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●そば米ひじき煮　　(rosemintさんのレシピ)
	【材料】 そば米　50ｇ 乾燥ひじき　30ｇ にんじん　1/2本 ごぼう　1本 油揚げ　1枚 昆布だし汁　200～300cc 水あめ　大さじ2 塩　適量 醤油　大さじ2～3

作り方
１．ひじき・そば米を軽く水洗いして10分くらい水に浸す。
２．人参は千切りに、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
３．人参、ごぼうをそれぞれ炒める。
４．水気を切ったひじきを炒めて、人参・ごぼう・油揚げ・そば米を加える。
　　 そこにだし汁(昆布だし)を加えて３～４分ほど強火で炊く
５．水あめを加えて弱火で５分ほど炊く
６．醤油・塩で味を整える

rosemintさんからのコメント
時々感じるプチッとした食感。
そば米ひじき煮は、冬の寒さに疲れたカラダにピッタリ(^ε^)♪

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