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●そば粉のドーナツ☆ 　　(いちごママさんのレシピ)
	【材料】　ミニ２０個 ・そば粉　　１００ｇ ・薄力粉　　１００ｇ ・ベーキングパウダー　小さじ２ ・バター　　４０ｇ ・塩　　少々 ・きび砂糖　　３０ｇ ・卵　　M１個 ・牛乳　　４０ｇ ・打ち粉　　あれば強力粉

作り方
①そば粉・薄力粉・BPは一緒にふるっておく。
②ちょっとレンジにかけて柔らかくしたバターに牛乳・卵・塩を入れてフォークで混ぜ合わせる。
　 そこに粉の半分を加えて混ぜ、残りを入れてまとまってきたら手でこねる。
③打ち粉をした台に取り出し、滑らかになって手にベタベタとつかなくなるまでこね続ける。
　 あまりにくっつくようなら打ち粉を増やす。
④生地を１５～２０等分して丸め、間を開けて皿に並べたらラップをして冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
⑤１８０度の油できつね色になるまで転がしながら揚げ、余分な油をきったら完成。
　 お好みでグラニュー糖をまぶしても良い。

いちごママさんからのコメント
丸める作業は娘にも手伝ってもらいましたよ～
まだ手が小さいので大変でしたけど(笑)
一生懸命に頑張ってくれました(*＾▽＾*)楽しそうで何よりです。

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