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●そば粉入りあんぱん　　(きららさんのレシピ)
	【材料】 ・そば粉---３０ｇ ・強力粉---１５０ｇ ・ドライイースト---２ｇ ・スキムミルク---６ｇ ・水---１１０ｍｌ ・砂糖---１５ｇ ・塩---２ｇ ・バター---１０ｇ ・卵黄（パンの表面に塗る用）

作り方
１．水、ドライイースト、スキムミルク、砂糖、塩を混ぜ、そば粉、強力粉を加え、だいたいまとまったらバターを加えこねる。
２．１５分ぐらいこねたら生地をひとまとめにして一次発酵　４０度　１時間。



３．ふくらんだら８分割にして１５分布巾をかけて休ませる。直径８ｃｍに伸ばしてあんを詰める。



４．とじ目を下にしておき中央をくぼませてゴマを押し付ける。



５．二次発酵　４０度　４０分。２００度のオーブンで１２分ほど焼く。



きららさんからのコメント
噛めば噛むほどそばの香りのするあんぱんで
おやつ感覚で食べられます

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