レシピページトップ >> 八割そばを使ったレシピ

●八割そばdeつけ麺風 (AIさんのレシピ)

【材料】
・八割そば
・豚肉
・ネギ
・ゆで卵
・海苔
・生姜
・ごま油
・ラー油

作り方
1.ゆで卵を用意しておきます
2.豚バラ肉塊をカットしたものをにんにくと生姜と共に、ごま油で炒める。
   付属の麺つゆと水を入れて軽く煮込む。
3.仕上げになるととネギを入れて、酢、お好みでラー油を入れたらつけ汁の出来上がり。



4.そばを2分半~3分茹でます。
3.そばが茹で上がったら、氷水でさっとしめます。
4.そばを盛り付けたら、あつあつのつけ汁につけて召し上がれ。

AIさんからコメント
中華麺とかにも合いそうな汁だけど、お蕎麦にもぴったりでした♪


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