作り方
１．お湯を沸騰させている間に、大根おろし・刻みネギ・かつおぶしを用意します。
　　添付つゆは50～70ｃｃの水で割ります。
２．茹でるのはたったの3分。茹で上がったらよく水洗いして蕎麦を締めます。
３．たっぷりの大根おろし、ネギ、かつおぶしをのせてツユを回しかけて完成！



jayさんからのコメント
こんなお蕎麦の食べ方は初めてです～。大根おろしが絡まって美味しい～♪
越前そば独特の甘みが特徴的です。
おろしそばは蕎麦の香り・甘み・コシを堪能できる、美味しい食べ方ですね。
これから我が家では「おろしそば」の食べ方が定番になりそうです！！