よくあるご質問

製品内容・性能について

お手入れ方法について

「三徳包丁」はどんな包丁ですか？

• 肉・魚・野菜など、幅広くご使用いただける包丁となります。

「ペティナイフ」はどんな包丁ですか？

• 果物のカットや野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどに適した小さめの包丁です。

「ステンレス包丁」はどんな包丁ですか？

• 錆びにくいステンレスを使用した包丁となります。錆びが発生しにくいため、食材への臭い移りもしにくい包丁となります。

切ってはいけないものはありますか？

• 食材以外のものは切らないでください。また大きな骨付き肉など大変硬いものを無理に切らないでください。力を入れすぎると思わぬけがや破損の恐れがあります。

うまく切るコツはありますか？

• 刃を手前に引いていただくと切りやすいです。

左利きでも使用できますか？

• ご使用いただけます。ただ、刃が片刃形状なので、体から離れる方向に力が働くため、ご注意ください。

刃を研ぐことはできますか？

• 市販されているシャープナーには対応しておりません。切れ味が悪くなりましたら、お近くの研ぎ直し専門店にお持ちいただくか、弊社コールセンターへお問い合わせください。またまっすぐな刃の当社旧販売品（※1）と切れ味試験をした結果、ミラクルカットの方が5倍切れ味がよいことがわかり（※2）、更にその切れ味が落ちにくい（※3）こともわかっています。※1：ミラクルブレードロックンシェフ 販売価格4,500円　2012年6月～2016年3月まで販売（現在販売終了）
  ※2: 外部機関（日本ラボテック株式会社）で実施した本多式切れ味試験で各々の1回目の切断枚数を比較した結果より。
  ※3: 外部機関（日本ラボテック株式会社）にて実施した本多式切れ味試験において、それぞれの1回目の切断枚数を基準とした場合の1回目と100回目の切断枚数との差を劣化率として比較した試験結果より。

使用後のお手入れはどのようにしたら良いですか？

• 使用後は水または台所用中性洗剤で洗い、よく乾かしてから保管してください。

食器洗浄機でも使用できますか？

• 商品仕様により食器洗浄機は使用できません。また食器洗浄機内で隣接する食器等への破損の可能性があります。