伊勢丹 新宿店の催事で、3時間で1,000個売れたカヌレ

  • パティシエが
    店舗内で製造
  • フランス・
    ブルターニュ地方の
    発酵バターを利用
  • グラスフェッド
    のミルク

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Reviewクチコミ

  • 外はガリガリ、中もっちり、ラム酒の香りがふんわり広がります。とても好みの食感です。
  • カヌレですが、過去に食べたカヌレ同様、外側はカリッとしていて、密を焼いた独特の香ばしさがあります。中はもっちりしていて柔らかく、半生菓子って感じで、思ったほど甘くないのが良い。紅茶やコーヒーと一緒に食べたくなる、大人のスイーツです。
  • 元々カヌレやフィナンシェが人気のお店のようで、確かに美味しかった!
    特にカヌレは程よい外カリと中モッチモチで#うましら 〜✨笑
    正直初めてカヌレをおいしいと感じた瞬間でした!
  • 購入当日リベイクせずにいただいた。表面はまだカリッとしている。そのカリッと層は薄め。
    ナイフでカットさると、カリッと層はすぐに通過し、内部にスーッと入っていく。
    まずはバターの香り。続いてラム酒が上品に香る。 カリッとした生地としっとりもちっとした生地のバランスが見事。
    甘さも程よく、1個ペロリといけてしまう。
    こんなに小さいのに高い!と思ったが、なるほどその価値はあると思った。
    期待値低めだったこともあり、今まで食べたカヌレの中で一番満足度が高い。
    カヌレ好きさんには是非一度食べてみてほしい。

※食べログ パティスリー パロラ 日比谷okuroji店のクチコミより抜粋

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ラジオ
  • 2023年 2月

    星野源ANNバナナマン日村さんがパティスリー・パロラのカヌレを紹介

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