銘酒 しらい屋は、ワイン・地酒・焼酎を豊富に取り揃え、安心価格で皆様にお 届けします。


日本酒・焼酎担当
しらい屋店長写真

店長の建 敏郎(たて としろう)です。地酒、焼酎、ワインの世界にのめり込み 早13年。1994年に「日本酒サービス研究会認定の「きき酒師」の資格を取得。
ヴィンテージ:1961年
趣味:マスターズ水泳
2004年第1回愛媛双海オープンウオーター800mの部総合優勝

2006年4月2日
日本マスターズ短水路大会愛媛大会
・50m自由形 45-49 優勝(県新記録)
・25m自由形 45-49 優勝(県新記録)
2006年10月9

愛媛マスターズ水泳短水路大会
・100m個人メドレー 45-49 優勝(県新記録)
・100mメドレーリレー 160-200 優勝(県新記録)
・25m背泳ぎ 45-49 優勝
2007年4月1

愛媛マスターズ水泳短水路大会
・100m自由形 45-49 優勝
・25m自由形 45-49 優勝(県新記録)
2008年4月6日
日本マスターズ水泳短水路愛媛大会
・25m自由形 45-49 優勝
2009年4月5日
日本マスターズ水泳短水路愛媛大会
・25m自由形 45-49 優勝
・25mバタフライ 45-49 優勝
2011年9月25日
高知マスターズ水泳短水路大会
・25m自由形 50-54 優勝
・25mバタフライ 50-54 優勝
2015年7月12日
瀬戸内マスターズ2015 長水路大会
・50m自由形 50-54 優勝
・100m自由形 50-54 2着

お酒とはなんら関係ありませんが、年甲斐 もなく旨い酒を飲むため、ひたすら泳ぎ続けています。

10年以上前から隠れた銘酒を探し求め、本場九州の焼酎の蔵元をはじめとし、全国の地酒の蔵元を訪問し続けてきました。私のお酒に対する思いを伝え全国の蔵元さんと直接お取引をさせて頂いています。
蔵元さんと直接のお取り引きをすると言うことは、家族同然のお付き合いの始まりです。真心を込めて造った商品を当店に送りだして頂いているわけです。
当時全くの無名銘柄でしたが、今となってはどれも大変な人気銘柄となりました。しかし、どこも決して浮かれることなく、品質重視に努めています。利益の為に量を増やす事はしません。
今後とも、銘酒発掘の旅は続けてまいります。乞うご期待!
蔵元を囲む会
【第8回蔵元を囲む会】
ワイン担当
しらい屋ワイン担当写真
SOPEXA JAPON(フランス食品振興会)の「2014年ボルドーセミナーキャンペーン 優秀店コンクール」で、当店が優秀店に選ばれました。
これに満足することなく、今後もワインの魅力を、適切に分りやすくお客様にお伝えしていきたいと思っています。
2002年度のコンセイエのチャンピオン「エール・フランス賞」を頂きました。その直後には「ワイン王国」「ワイナート」等ワイン雑誌の取材が殺到し大変でしたが、今では落ち着き仕事、子育て、共にがんばっています。
コンセイエとは
フランス語で「助言をする人」の意味で、店頭でお客様に対してワインの味わい・料理との相性・楽しみ方など、適切なアドバイスを添えながらフランスワインを販売できる事を認定された者に与えられる資格です。
当店は「フランスワイン・ガイドブック」に「ワインを信頼して買える店」として認定されました。
 1本のワインが出来上がるまでにはさまざまなドラマがあります。生産者の喜びや苦労、また精神までをも、私の知る限りの情報をワインを楽しまれるお客様にお伝えできれば・・・と考えています。
 ただワインを買って頂くのではなく、そのワインのドラマや造り手の思い入れをお伝えできればと思っています。
 お客様の人生のドラマにこの一本のワインが素晴らしくマリアージュしたならば、心の中で「ブラボー!」と拍手を送っています。
ワインをたずねて
 



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