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トトキの納豆和え

店長からひと言

トトキの他にもいろいろな山菜や野菜を入れても美味しくいただけます。

くせのない山菜なので、納豆とあわせてたっぷり食べられます。

材料(2人分)

トトキ(ツリガネジンジン)若芽
30g
納豆
2パック
醤油
適宜

作り方

  • 1.トトキはよく洗い、たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてさっとゆがきます。水にさらして水気をしぼります。
  • 2.トトキを細かく刻み、納豆と混ぜてご飯の上にかけていただきます。

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