開運　土井酒造場　静岡県

土井酒造場 静岡駅からタクシーで10分くらいの静かで自然豊かな場所にある静岡の代表をする有名な蔵元です。 この蔵元のすごいなと感心することは、まず、環境を大切にしていることです。 ソーラー発電や排水処理施設などをもち、地域の環境を大事に考えています。 お酒も米は兵庫県産特Ａ地区山田錦を使用し、能登の四天王と言われる波瀬正吉氏が杜氏を勤めます。 当店とは平成18年からのお付き合いとなります。