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岡山3大果実(清水白桃・マスカット・ピオーネ)ゼリー (9個入) 木箱入 お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト 11位】
岡山3大果実(清水白桃・マスカット・ピオーネ)ゼリー (9個入) 木箱入 お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
清水白桃・ピオーネゼリー(紫極白桃ゼリー)(6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト 岡山3大果実(清水白桃・マスカット・ピオーネ)ゼリー (6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
12位】
清水白桃・ピオーネゼリー(紫極白桃ゼリー)(6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
13位】
岡山3大果実(清水白桃・マスカット・ピオーネ)ゼリー (6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
完熟トマトと白桃の紅白ゼリー詰合せ (6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト 4位 完熟トマトと白桃の紅白ゼリー詰合せ (6個入) お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
ピオーネ 1房 500g (6月15日〜8月31日出荷分) 岡山 ぶどう 種なし ニューピオーネ お中元 ギフト 5位 ピオーネ 1房 500g (6月15日〜8月31日出荷分) 岡山 ぶどう 種なし ニューピオーネ お中元 ギフト
桃太郎ぶどう 特大 1房 約900g (8月上旬〜8月20日出荷分) 岡山 種なし ぶどう お中元 ギフト 6位 桃太郎ぶどう 特大 1房 約900g (8月上旬〜8月20日出荷分) 岡山 種なし ぶどう お中元 ギフト
完熟トマトと白桃の紅白ゼリー詰合せ (9個入) 木箱入 お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト 7位 完熟トマトと白桃の紅白ゼリー詰合せ (9個入) 木箱入 お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト
晴王 (はれおう) シャインマスカット 特大 1房 約900g(7月下旬〜8月20日出荷分) 岡山 種なし ぶどう お中元 ギフト 8位 晴王 (はれおう) シャインマスカット 特大 1房 約900g(7月下旬〜8月20日出荷分) 岡山 種なし ぶどう お中元 ギフト
【送料無料】清水白桃・甘夏みかんの果実ゼリー詰合せ お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト6個入 9位 【送料無料】清水白桃・甘夏みかんの果実ゼリー詰合せ お中元 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト6個入
ピオーネ 2房 1kg (6月15日〜8月31日出荷分) 岡山 ぶどう 種なし ニューピオーネ お中元 ギフト 10位 ピオーネ 2房 1kg (6月15日〜8月31日出荷分) 岡山 ぶどう 種なし ニューピオーネ お中元 ギフト
8月6日(火)更新
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食感と鮮度が違う!活きとらふぐにこだわった最高級品
ふくちり ふくちり鍋 活きとらふぐ使用の特別規格品
国産「活き」とらふぐだけにこだわり、特にふぐ刺身は、一度も冷凍せずに生のまま、本場下関から産地直送で、お届けする特別規格品です。
本場下関でも数少ない、活きふぐの1次加工を手がける専門店だから出来る、鮮度抜群のとらふぐフルコースです。
美しい瑠璃色(るりいろ)の皿に菊盛り、2人前の優美なとらふぐフルコース!
こちらの商品は、とらふぐ刺身70g(24cm瑠璃皿)、とらふぐ皮刺50g、とらふぐちり200g、とらふぐひれ5g、ポン酢、もみじおろし、ねぎの入ったとらふぐフルコース
最後はふぐ雑炊で
ふぐちりを思う存分堪能した後に、ふぐの旨味が凝縮されただしで味わう雑炊は、格別です。
さらにポン酢、モミジオロシ、鍋用だし、ふぐちりの説明書など付属セットも充実しているから、簡単に本場の味を楽しめます。

ふく専門店の熟練した本場の職人技と、徹底した品質管理
ふくちり 本場下関の熟練した職人の技
本場のふぐ職人は、日本で最も多くのふぐを捌きます。その熟練のふぐ処理師免許保持者が、職人技で一枚一枚丹念に盛り付けて、最高の品質で商品をお届けできるようにしています。
品質管理と衛生管理の徹底
出入口にエアーシャワーを備え、手洗い設備(自動・足踏式水栓、エアタオル)、紫外線包丁殺菌庫などを設置しております。また工場内はオゾン発生装置により全体を殺菌しています。
またお客様に安全で、衛生的な製品を提供するために、定期的に細菌検査などを実施し、品質管理の徹底に努めています。

国産活きふぐ限定!下関ふぐ専門店の一貫した製造工程

とらふぐ刺身製造工程

冬のあったかふぐちり鍋、ふぐの旨みたっぷりのふぐ雑炊
ふぐちり鍋
これぞふぐちりの王様!国産の活きとらふぐにこだわった最高級品
ふぐちり鍋
美味しく召し上がるポイントは一度に入れすぎないこと、グツグツ煮すぎないこと
とらふぐ刺身
直径24センチの美しい瑠璃色(るりいろ)の皿(陶器)に盛り付けられた「とらふぐ刺身」
南風泊市場のふぐ
日本で最大のふぐ取扱量を誇るふぐの本場、南風泊市場のふぐ

お酒のお伴に欠かせない、とらふくの皮と天日干しのひれ
とらふくの皮 ふくヒレ
ふく皮はゼラチン質に富み、一般的には湯引き等として珍重されています 「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わい

ご家庭で簡単にできる、ふくのひれ酒の調理方法(説明書付)
ふくヒレ酒
1携帯用コンロに網にのせ、弱火でじっくり焼く。
2日本酒を薄く塗りあぶる。(3〜4回)
3湯のみ等に熱燗、あぶったひれ1枚を入れ、ふたまたはラップをする。
4約3分。澄んだ琥珀色になったところで出来上がり。
日本酒をご用意していただくだけ!
材料:「付属のひれ」と「辛口の日本酒」(香りの少ない物でよい)ひれ一枚当たり約120〜150ccが適量。湯のみまたは酒燗。

ふぐの旨味たっぷりのふぐ雑炊は格別!調理方法(説明書付)
1ふぐちり鍋を食べた後、だし汁だけにする。
2だし汁が少ない場合は昆布だし又はお湯をたす。
3ご飯をざるに入れ水で洗う。
4煮立ったら、塩少々、好みで薄口しょうゆを入れ(3)のご飯を入れる。
5再び沸騰したら溶いた卵を入れ、火を止めふたをして約30秒で出来上がり。お好みで刻みねぎ・ポン酢を入れてお召し上がりください。
ふく雑炊
最後はやはり雑炊で!
ふぐの旨味がたっぷり入ったふぐ雑炊は、格別ですよ。
材料:ご飯(人数分用意【目安:1杯のご飯でできあがり2杯】)・卵・塩・薄口しょうゆ)
ふぐ雑炊1 ふぐ雑炊2 ふぐ雑炊3
ふぐ鍋の後、アクを取り除き軽く洗ったご飯を入れる 軽く煮立ってきたたら溶き卵をまわし掛ける 仕上げに刻みねぎを入れてできあがり

ふぐ鍋の食べ方
ふぐちり鍋1

すべて国産の本物の味にこだわっています。
ふぐセリ 日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場のシロサバフグ、マフグは、すべて天然物のみ仕入れております。
とらふぐは、熊本、長崎、愛媛など(全て国産)で養殖され、証明書付の安全の確認が取れたもののみを仕入れています。
国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。

フルコース・刺身セットのとらふぐ刺身は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を一度も冷凍せずに生のまま出荷、ふぐちり・皮は、活きふぐ(泳ぎふぐ)を加工後、品質保持に優れた「3D冷凍」(ワンフローズン)でお届けします。
商品名 人数 ふぐ刺身 ふぐちり ふぐ皮 ヒレ その他
1.とらふぐフルコース33cmダブル絵皿(陶器) 6人前 300g(150g×2皿)
※トラフグ
1kg(500g×2)
※トラフグ
200g(100g×2)
※トラフグ
10g(5g×2)
※トラフグ
ポン酢
もみじおろし
ねぎ
2.とらふぐフルコース33cm絵皿(陶器) 5人前 150g
※トラフグ
400g
※トラフグ
100g
※トラフグ
5g
※トラフグ
3.とらふぐフルコース30cm絵皿(陶器) 4人前 120g
※トラフグ
300g
※トラフグ
80g
※トラフグ
4.とらふぐフルコース24cmルリ皿(陶器) 2人前 70g
※トラフグ
200g
※トラフグ
50g
※トラフグ
5.とらふぐ刺身セット33cm絵皿(陶器) 4人前 150g
※トラフグ
- 100g
※トラフグ
6.とらふぐちりセット700g 4〜5人前 - 700g
※トラフグ
-
7.とらふぐちりセット500g 3〜4人前 - 500g
※トラフグ
-
8.ふくちりセット600g 3〜4人前 - 600g
(シロサバフグ400g
トラフグあら200g)
- - ふくちり鍋用だし
ポン酢
もみじおろし
9.徳用とらふぐちりセット1000g 4〜5人前 - 1000g
※トラフグ
- -
※トラフグは全て国産(養殖)、シロサバフグは国産(天然物)
【下関から産地直送】【国産とらふぐ】 【送料無料】とらふぐフルコース(24cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト2人前
■受注確認から約5日でお届けします。
【送料無料】とらふぐフルコース(24cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト2人前
送料無料商品 クール便 ギフト対応
 
商品番号0857-004
価格9,380(税込)送料無料
個数
 
内容量
2人前:とらふぐ刺身-70g(24cm陶器瑠璃皿付)、とらふぐ皮刺-50g、とらふぐちり-200g、とらふぐひれ-5g、ポン酢、モミジオロシ、ねぎ

消費期限:3日間=到着日の翌日まで(冷蔵保存)
※出荷日の翌日にお届け!北海道、沖縄本島へのお届けのみ翌々日となりますので、到着日が消費期限となります。(離島へのお届けは不可)

配送について:送料は無料ですが、他商品との一括発送はできません。
【お届け日につきまして】
最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい

【送料無料】とらふぐフルコース(24cm絵皿) ふぐ刺 ふぐ鍋 お祝 内祝 お返し お取り寄せ ギフト 関連商品一覧
 

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