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クーベルチュール・カカオ分比較表

ブランド名 ヴァローナ カカオバリー カレボー ベルコラーデ フリューベル エルレイ ガーナ スペリオール
フランス フランス ベルギー ベルギー ベルギー ベネズエラ 日本 日本
クーベルチュール・スィート
カカオ分75%   タンザニア            
73%         サンフェリペP9009      
70% グアナラ サンドマング エキストラダーク70-30-38     アパマテ
サンホアキン
  エクアトゥール
64% マンジャリ エキストラビター            
63%         サンフェリペP7009      
62%             スイート62  
61% エキストラビター         ミハオ    
58%   ミ・アメール            
57%     ダーク3815          
56% カラク       サンフェリペP5009      
55% エクアトリアール・ノワール55 エクセランス   ノワール・セレクシオン     スイート55  
53%     ダーク811          
クーベルチュール・ミルク
カカオ分41%                
40%              
39%       レ・セレクシオン     ミルク  
38%   ラクテ            
36% キャラメリア パプアンジィ         ミルクフランス  
35% エクアトリアール・ラクテ            
34%         マラカイボM5009      
33% タナリヴァラクテ   ミルク823          
クーベルチュール・ホワイト
カカオ分35% イボワール             ソワブラン
34%             ホワイトフランス  
33%             ホワイト  
30%   ブランサタン            
28%     ホワイトW2 ブラン・セレクション カボブランコW5009      

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