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はじめまして。せーちゃん農園の石田精一と申します。
私は群馬県で一人で農園を切り守りしている昭和22年生まれの72歳の農家5代目です。

自分の健康と病気の為に「菊芋」の生産と加工を始めて5年。


今では、血糖値の気になる人には注目の食材となった「菊芋」ですが、今回はその「菊芋の若葉」を使った製品の生産に取り組みました。

「菊芋の若葉」には生芋のなんと1.5倍以上の有効成分が含まれていることがわかりました。


この「菊芋」を生産するきっかけは自らの糖尿病がきっかけでした。
自分や家族が食べる体にいいものを作ろうという思いで、定年退職後に農家を継ぎました。
なので、せーちゃん農園で作っている作物は「古代米」「銀杏」「いちじく」「菊芋」と家族の健康の為のものです。

菊芋パウダー/チップス 菊芋の若葉 古代米