フィルターの接着部分を折り、ドリッパーにぴったりセットします。

ムラなくお湯を注ぐために粉の表面を平らに均しておきます。

コーヒーの抽出温度は90～93℃が最適です。

お湯をそっと乗せるように少量を注ぎ、全体にお湯を含ませてから30秒程蒸らします。

中央からゆっくりと「の」の字を描くようにお湯を回していれます。

温かいうちに注ぎましょう。

カップはあらかじめ温めておきましょう。