おやつにも！おかずにも！れんこんパウダーが入って、フツーのコロッケがモッチモチに大変身！

[材 料 （3～4人分）]

• じゃがいも 3個
• ★れんこんパウダー 大さじ2
• ★クリームチーズ 100ｇ
• ★ピザ用チーズ 大さじ4
• ★塩 小さじ1/2
• ★砂糖　大さじ2
• ★溶かしバター　小さじ1
• ★片栗粉　大さじ2
• 揚げ油　適量
• ベビーリーフ　適量

1

じゃが芋は皮をむいてゆでる。

2

ゆでたじゃが芋をボウルに入れ、フォークでつぶす。

3

そこへ★の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

4

丸く形を作る。

5

180℃の油で黄金色になるまで揚げる。

6

ベビーリーフと一緒にお皿に盛り付けたらできあがり。

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