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容器にビスケットを割り入れ、コーヒーを浸す
生クリームにグラニュー糖を入れて泡立てる
生クリームが泡立ったらマスカルポーネチーズを加える
チーズをよく混ぜ合わせたらビスケットのうえにのせる
平らにならし、冷蔵庫で30分ほど冷やす
最後にココアパウダーを茶漉しで振る
完成
無花果などのフルーツと