生春巻き
材料
- ライスペーパー
- ボイルシュリンプ
- もやし
- 青じそ
- 焼き豚
- 海老
- タレ(醤油、豆板醤、塩、はちみつ、酢)
作り方
材料を準備しておく。
醤油大さじ1と1/2、豆板醤少々、塩少々、はちみつ大さじ2、酢大さじ3を合わせタレを作る。
もやしはひげを取って軽く茹で、焼き豚は細切りにする。
ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、皿の上に置く。
手前に青じそ、もやし、焼き豚の順に乗せる。
奥に海老を3尾置く。
ライスペーパーが柔らかくなったら両端を折り、手前から巻いていく。
タレを準備し出来上がり。