今回のテーマは... " お 蕎 麦 " 年末年始も近づいてきて31日には 年越しそばを食べる人も 多いのではないでしょうか?? そばは他の麺類より切れやすいことから "今年一年の災厄を断ち切る" という意味で大晦日に食べられる料理です。 そして... 実はお蕎麦って"美容"と"健康"にもとてもいい 女性にとっても嬉しい食材なんです!! お蕎麦の効果 - 美 容 編 - ✓シミ、ソバカスを抑える強力な美白効果!! ✓高品質の植物性タンパク質が豊富に含まれる◎ ✓食物繊維が体の中を綺麗に。 ✓「美容のためのビタミン」として有名な 　ビタミンB群を多く含む。 お蕎麦の効果 - 健 康 編 - ✓ガンの予防になるルチンを多く含む!! ✓そばポリフェノールが記憶力の向上 　認知機能の予防に効果的◎ ✓ビタミンB群には高血圧の改善や 　血圧低下作用も。 体にも、とっても嬉しいお蕎麦。 「年越しそばって毎年食べるけど何かいつもと違う アレンジで美味しく食べたいなぁ。」という スタッフの声から今回はみんなで "アレンジ年越しそばレシピ"を作って見ました◎ 年越しの時や、余ったそばを使って ご家庭でも是非、アレンジに挑戦みてください!! ---------- ねばねば好きさんにはたまらない一品。 食べる前に混ぜ合わせて、蕎麦と一緒に ねばねばを頂きます。 トッピングに一工夫加えるだけで いつものお蕎麦がアイデアレシピに大変身です◎ ---------- アレンジ年越しそば!!といいつつ... お蕎麦は食べれないんです。って方にも。 我が家では年越しそばの代わりにうどんを食べます♪ 大根おろしを入れて年越しは毎年体ポカポカです◎ ---------- そばって中途半端に残りがち... 年越しで残ったそばを 他の料理にアレンジできないかなと思い作りました!! 意外と食べ応えもあり、メイン料理になります♪ ---------- 我が家はいつもシンプルに。 私は山芋が好きなので トッピングとして使います。 お出汁を一から作るのが我が家のこだわりです♪ ---------- 冷蔵庫の余りもので作れる簡単レシピです♪ ちょっと小腹が空いたときにも 使えるアイデアレシピ。 一人暮らしの僕はいつも重宝しています(笑) ---------- いつも天ぷらはその時にあるもので作りますが 今回はエビ、ナス、エンドウを使いました。 甘辛の味付けと卵黄の相性が抜群なんです!! ---------- 一度にたくさんの量を作れるので お子さんの多いご家庭にもおすすめです。 我が家では子供も大好きなメニューなので 年末だけでなく夕飯にもよく作ります◎ いかがでしたか？？ "sanpoスタッフのアイデアレシピ" 是非、ご家庭でも試してみてください♪