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01.栗くりきんとん
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原材料名
栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ
食品添加物
着色料（クチナシ）
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02.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
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原材料名
ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、還元水あめ、マカダミアナッツ、ドライパセリ
アレルゲン表示
乳成分、マカダミアナッツ
食品添加物
安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
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03.彩りきぬた巻
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原材料名
だいこん、干し柿、にんじん、きゅうり、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、 醸造酢、大豆油、食塩）、 砂糖、醸造酢、茹で菊花（菊花、醸造酢）、ゆず皮、ゼラチン、食塩
アレルゲン表示
卵・大豆・ゼラチン
食品添加物
安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
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04.恵那どりの鍬焼
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原材料名
鶏肉、清酒、砂糖、しょうゆ、生姜、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
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05.だし巻玉子
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原材料名
鶏卵、砂糖、植物油脂（大豆油、なたね油）、しょうゆ、食塩、発酵調味液、昆布エキス、魚介エキス、醸造酢
アレルゲン表示
小麦・卵・さば・大豆
食品添加物
加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤
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06.山牛蒡と春菊の胡麻和え
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原材料名
山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、春菊、ごま油、いりごま、清酒、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・ごま・大豆
食品添加物
甘味料（カンゾウ）
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07.野菜の煮物（竹の子）
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原材料名
たけのこ、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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08.野菜の煮物（こんにゃく）
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原材料名
こんにゃく【こんにゃく精粉（こんにゃくいも）、海藻粉末】、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、ごま油、だし（かつお節、昆布）、とうがらし
アレルゲン表示
小麦・ごま・大豆
食品添加物
消石灰
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09.野菜の煮物（れんこん）
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原材料名
れんこん、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）、清酒、砂糖、とうがらし
アレルゲン表示
小麦・大豆
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10.野菜の煮物（ごぼう）
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原材料名
ごぼう、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、砂糖、とうがらし
アレルゲン表示
小麦・大豆
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11.野菜の煮物（さといも）
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原材料名
さといも、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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12.野菜の煮物（にんじん）
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原材料名
にんじん、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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13.野菜の煮物（いんげん）
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原材料名
いんげん、食塩、だし（昆布）
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14.黒毛和牛のローストビーフ
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原材料名
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）
アレルゲン表示
牛肉・大豆
食品添加物
調味料（アミノ酸）
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15.ちこり
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原材料名
ちこり
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16.飛騨牛の八幡巻
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原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆
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17.クレソン
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原材料名
クレソン
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18.有平かまぼこ
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原材料名
魚肉、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕
アレルゲン表示
えび・卵・大豆
食品添加物
着色料（クチナシ）
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19.カラスガレイ西京焼
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原材料名
カラスガレイ、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン表示
大豆
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20.浜汐海老
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原材料名
海老、食塩
アレルゲン表示
えび
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21.鰊昆布巻
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原材料名
素干にしん（にしん）、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん
アレルゲン表示
小麦・大豆
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22.絹さや
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原材料名
きぬさや、食塩、だし（昆布）
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23.刻みゆず入り蓮根団子
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原材料名
豚肉、れんこん、とろろいも（大和いも）、全卵、ゆず皮、清酒、
しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、
植物油脂（なたね油、大豆油）、粉飴、麦芽糖、だし（かつお節、昆布）、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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24.かつおくるみ
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原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン表示
くるみ・小麦・大豆
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25.鰤の子
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原材料名
鰤の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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26.数の子
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原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
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27.つぶ貝の青のり和え
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原材料名
つぶ貝【茹でつぶ貝（つぶ貝、食塩）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし（昆布）】
青のりソース【ヒトエグサ、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし（かつお節、昆布）】
アレルゲン表示
つぶ貝：小麦・大豆・りんご
青のりソース：小麦・大豆
食品添加物
つぶ貝：安定剤（増粘多糖類）
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28.蛸柔煮
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原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご
食品添加物
安定剤（増粘多糖類）
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29.田作り
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原材料名
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒
アレルゲン表示
小麦・大豆
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30.柿なます
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原材料名
紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】
干し柿【柿】
食品添加物
干し柿：酸化防止剤（亜硫酸塩）
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31.金箔黒豆
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原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）
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32.帆立とめかぶのわさび風味（海老入り） イクラ乗せ
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原材料名
ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、
わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、
茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
えび・小麦・いくら・大豆
食品添加物
増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、
香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤
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01.有平かまぼこ
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原材料名
魚肉、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕
アレルゲン表示
えび・卵・大豆
食品添加物
着色料（クチナシ）
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02.かれい西京焼（カラスガレイ）
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原材料名
カラスガレイ、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン表示
大豆
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03.浜汐海老
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原材料名
海老、食塩
アレルゲン表示
えび
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04.鰊昆布巻
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原材料名
素干にしん（にしん）、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん
アレルゲン表示
小麦・大豆
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05.絹さや
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原材料名
きぬさや、食塩、だし（昆布）
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06.刻みゆず入り蓮根団子
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原材料名
豚肉、れんこん、とろろいも（大和いも）、全卵、ゆず皮、清酒、しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、
植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、植物油脂（なたね油、大豆油）、粉飴、麦芽糖、だし（かつお節、昆布）、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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07.かつおくるみ
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原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン表示
くるみ・小麦・大豆
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08.鰤の子
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原材料名
鰤の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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09.数の子
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原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
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10.つぶ貝の青のり和え
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原材料名
つぶ貝【茹でつぶ貝（つぶ貝、食塩）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし（昆布）】
青のりソース【ヒトエグサ、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし（かつお節、昆布）】
アレルゲン表示
つぶ貝：小麦・大豆・りんご
青のりソース：小麦・大豆
食品添加物
つぶ貝：安定剤（増粘多糖類）
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11.蛸柔煮
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原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご
食品添加物
安定剤（増粘多糖類）
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12.田作り
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原材料名
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、 清酒
アレルゲン表示
小麦・大豆
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13.柿なます
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原材料名
紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】
干し柿【柿】
食品添加物
干し柿：酸化防止剤（亜硫酸塩）
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14.金箔黒豆
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原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）
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15.帆立とめかぶのわさび風味（海老入り）イクラ乗せ
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原材料名
ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、
清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、わさび加工品（本わさび、
たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、
茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
えび・小麦・いくら・大豆
食品添加物
増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、
香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤
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16.恵那どりの鍬焼
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原材料名
鶏肉、清酒、砂糖、しょうゆ、生姜、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
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17.蕗の梅おくら和え
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原材料名
ふき佃煮（ふき、ブドウ糖果糖液糖、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖）、おくら、梅加工品
【塩蔵梅（梅、食塩、赤しそ液）、砂糖、食塩】、ごま油、かつお節、しょうゆ、本みりん、
だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・ごま・大豆
食品添加物
酸味料、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、炭酸Ca
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18.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
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原材料名
松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、
しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・いか・大豆
食品添加物
甘味料（カンゾウ）
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19.栗くりきんとん
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原材料名
栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ
食品添加物
着色料（クチナシ）
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20.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
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原材料名
ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ
アレルゲン表示
乳成分、マカダミアナッツ
食品添加物
安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
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21.黒毛和牛のローストビーフ
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原材料名
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）
アレルゲン表示
牛肉・大豆
食品添加物
調味料（アミノ酸等）
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22.野菜といぶりがっこチーズテリーヌ
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原材料名
魚肉すり身（ぐち、砂糖）、牛乳、ブロッコリー、かぼちゃ、さつまいも、たくあん漬
（大根、砂糖、米ぬか、食塩、酵母エキス、還元水あめ、はちみつ）、プロセスチーズ、
卵黄、バター、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、こしょう
アレルゲン表示
小麦・卵・乳成分
食品添加物
乳化剤、着色料（カロチノイド）
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23.飛騨牛の八幡巻
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原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆
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24.いんげん
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原材料名
いんげん、食塩、だし（昆布）
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25.金柑
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原材料名
金柑、砂糖、白生あん（ライ豆）、ワイン、水あめ、寒天
食品添加物
トレハロース
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26.あんずのシロップ煮
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原材料名
干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖
食品添加物
酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
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27.海老しいたけ
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原材料名
海老、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキス
アレルゲン表示
えび・小麦・大豆
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28.裏白しいたけ
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原材料名
魚肉すり身（ぐち、砂糖）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、小麦でん粉、本みりん、
砂糖、乾燥卵白、食塩、清酒、しょうゆ、酵母エキス
アレルゲン表示
小麦・卵・大豆
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29.伊達巻
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原材料名
鶏卵、魚肉すり身（スケソウダラ）、糖類（砂糖、ブドウ糖果糖液糖）、本みりん、なたね油、食塩、しょうゆ
アレルゲン表示
小麦・卵・大豆
食品添加物
加工でん粉、着色料（クチナシ）
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01.栗くりきんとん
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原材料名
栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ
食品添加物
着色料（クチナシ）
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02.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
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原材料名
ナチュラルチーズ【生乳、クリーム、食塩】、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ
アレルゲン表示
乳成分・マカダミアナッツ
食品添加物
安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
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03.恵那どりの鍬焼
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原材料名
鶏肉、清酒、砂糖、しょうゆ、生姜、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
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04.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
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原材料名
松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、
しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・いか・大豆
食品添加物
甘味料（カンゾウ）
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05.彩りきぬた巻
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原材料名
だいこん、干し柿、にんじん、きゅうり、薄焼玉子（鶏卵、還元水あめ、砂糖、発酵調味料、醸造酢、大豆油、食塩）、
砂糖、醸造酢、茹で菊花（菊花、醸造酢）、ゆず皮、ゼラチン、食塩
アレルゲン表示
卵・大豆・ゼラチン
食品添加物
安定剤（加工でん粉、キサンタンガム）、着色料（クチナシ）、
酸化防止剤（亜硫酸塩）
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06.コトコト煮込んだ野菜の煮物
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原材料名
筍、こんにゃく、蓮根、里芋、牛蒡、人参、きぬさや、だし汁（かつお）・白だし・醤油・清酒、みりん、砂糖
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
消石灰
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07.ローストビーフ
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原材料名
ローストビーフ【牛モモ、ブドウ糖、食塩、植物油脂、酵母エキス、香辛料、粉末醤油】
ローストビーフソース【しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス】
アレルゲン表示
ローストビーフ：小麦・大豆・牛肉
ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
食品添加物
ローストビーフ：加工でん粉、カラメル色素、アミノ酸
ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉
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08.西洋野菜チコリ
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原材料名
チコリ
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09.恵那どり春菊わさび和え
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原材料名
鶏ささみ、春菊、塩クラゲ、醤油、醸造酢、米発酵調味料、食用植物油脂、砂糖、山葵ペースト、胡椒
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
食品添加物
アミノ酸、増粘剤、香料
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10.昔ながらのふき含め煮
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原材料名
ふき、だし汁（かつお）、白だし、醤油、清酒、みりん、砂糖
アレルゲン表示
小麦・大豆
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11.有平かまぼこ
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原材料名
魚肉、卵白、砂糖、本みりん、タピオカでん粉、食塩、豆乳、魚介エキス、酒粕
アレルゲン表示
えび・卵・大豆
食品添加物
着色料（クチナシ）
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12.カラスガレイ西京焼
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原材料名
カラスガレイ、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン表示
大豆
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13.浜汐海老
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原材料名
海老、食塩
アレルゲン表示
えび
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14.鰊昆布巻
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原材料名
素干にしん（にしん）、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん
アレルゲン表示
小麦・大豆
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15.絹さや
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原材料名
きぬさや、食塩、だし（昆布）
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16.刻みゆず入り蓮根団子
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原材料名
豚肉、れんこん、とろろいも（大和いも）、全卵、ゆず皮、清酒、
しょうゆ、馬鈴薯でん粉、本みりん、砂糖、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、
植物油脂（なたね油、大豆油）、粉飴、麦芽糖、だし（かつお節、昆布）、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・卵・大豆・豚肉・やまいも
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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17.かつおくるみ
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原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン表示
くるみ・小麦・大豆
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18.鰤の子
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原材料名
鰤の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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19.数の子
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原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
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20.つぶ貝の青のり和え
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原材料名
つぶ貝【茹でつぶ貝（つぶ貝、食塩）、清酒、本みりん、しょうゆ、砂糖、生姜、だし（昆布）】
青のりソース【ヒトエグサ、本みりん、清酒、しょうゆ、砂糖、だし（かつお節、昆布）】
アレルゲン表示
つぶ貝：小麦・大豆・りんご
青のりソース：小麦・大豆
食品添加物
つぶ貝：安定剤（増粘多糖類）
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21.蛸柔煮
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原材料名
真蛸、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆・りんご
食品添加物
安定剤（増粘多糖類）
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22.田作り
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原材料名
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒
アレルゲン表示
小麦・大豆
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23.柿なます
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原材料名
紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】
干し柿【柿】
食品添加物
干し柿：酸化防止剤（亜硫酸塩）
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24.金箔黒豆
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原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）
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25.帆立とめかぶのわさび風味（海老入り） イクラ乗せ
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原材料名
ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、
わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、
茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
えび・小麦・いくら・大豆
食品添加物
増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、
香料、香辛料抽出物、着色料（クチナシ）、乳化剤
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01.鰆あらめ昆布巻き
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原材料名
さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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02.鯵と野菜の昆布〆
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原材料名
鯵、きゅうり、にんじん、醸造酢、玉子焼【鶏卵、砂糖、植物油脂（なたね油、
パーム油）、タピオカでん粉、発酵調味料、食塩、なたね油、醸造酢、かつお節エキス】、砂糖、昆布、清酒、食塩
アレルゲン表示
卵
食品添加物
トレハロース
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03.海老の浜汐蒸し
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原材料名
海老、食塩
アレルゲン表示
えび
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04.紅白かまぼこ
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原材料名
紅【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】
白【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】
アレルゲン表示
紅：小麦・卵
白：小麦・卵
食品添加物
紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）
白：加工でん粉
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05.伊達巻
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原材料名
鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩
アレルゲン表示
小麦・卵
食品添加物
加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）
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06.胡桃香り和え
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原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン表示
くるみ・小麦・大豆
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07.ほたるいかと菜の花のバター炒め
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原材料名
ほたるいか【茹でホタルイカ（ホタルイカ、食塩）、しょうゆ、清酒、バター、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】
菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）
アレルゲン表示
ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆
菜の花：乳成分
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08.栗くりきんとん
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原材料名
栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ
食品添加物
着色料（クチナシ）
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09.紅白なます
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原材料名
だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
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10.つぶ貝の鉄砲味噌和え
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原材料名
小松菜、つぶ貝、みそ、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、本みりん、麦芽糖調製品
（麦芽糖、寒天）、ごまペースト、からし、しょうゆ、食塩、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・卵・ごま・大豆
食品添加物
増粘剤（増粘多糖類）、着色料（ウコン）
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11.数の子2段漬け
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原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
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12.黒豆煮
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原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）
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13.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
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原材料名
ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ
アレルゲン表示
乳成分、マカダミアナッツ
食品添加物
安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
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14.田作り
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原材料名
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒
アレルゲン表示
小麦・大豆
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15.恵那どり照焼
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原材料名
鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
食品添加物
乳化剤
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16.飯蛸の旨煮
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原材料名
イイダコ、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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17.牛八幡巻き
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原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆
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18.絹さや
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原材料名
きぬさや、食塩、だし（昆布）
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19.ローストビーフ（ソース付）
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原材料名
ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）】
ローストビーフソース（しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス）
アレルゲン表示
ローストビーフ：牛肉・大豆
ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
食品添加物
ローストビーフ：調味料（アミノ酸）
ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉
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20.穴子巻焼
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原材料名
穴子、ごぼう、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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21.オキメダイ西京焼
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原材料名
シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン表示
大豆
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22.甘潤若桃
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原材料名
桃、砂糖、リキュール
アレルゲン表示
もも
食品添加物
酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料
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23.さっぱり杏煮
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原材料名
干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖
食品添加物
酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
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24.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
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原材料名
松笠いか（コウイカ、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、
しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・いか・大豆
食品添加物
甘味料（カンゾウ）
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25.帆立とめかぶのわさび風味 （海老入り）イクラ乗せ
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原材料名
ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、
わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、
茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
えび・小麦・いくら・大豆
食品添加物
増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、
着色料（クチナシ）、乳化剤
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26.レンズ豆といぶりがっこの彩りテリーヌ
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原材料名
クリーム（乳製品）、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、たくあん漬（大根、砂糖、米ぬか、食塩、酵母エキス、還元水あめ、はちみつ）、パプリカ、レンズ豆、
むき枝豆（枝豆、食塩）、かぼちゃ、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、粉末ホタテ調味料、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう
アレルゲン表示
小麦・卵・乳成分・大豆
食品添加物
調味料（アミノ酸等）、酸味料
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01.伊達巻
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原材料名
鶏卵、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩
アレルゲン表示
小麦・卵
食品添加物
加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）
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02.飯蛸の旨煮
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原材料名
イイダコ、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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03.海老の浜汐蒸し
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原材料名
海老、食塩
アレルゲン表示
えび
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04.紅白かまぼこ
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原材料名
紅【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】
白【魚肉（たら、ぐち）、本みりん、魚介エキス、砂糖、卵白、食塩】
アレルゲン表示
紅：小麦・卵
白：小麦・卵
食品添加物
紅：加工でん粉、着色料（トマトリコピン）
白：加工でん粉
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05.紅白なます
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原材料名
だいこん（日本）、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩
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06.鰆（さわら）あらめ昆布
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原材料名
さわら、アラメ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、生姜汁、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・大豆
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07.絹さや
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原材料名
きぬさや、食塩、だし（昆布）
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08.数の子2段漬け
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原材料名
数の子、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
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09.鯵と野菜の昆布〆
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原材料名
鯵、きゅうり、にんじん、醸造酢、玉子焼【鶏卵、砂糖、植物油脂（なたね油、パーム油）、
タピオカでん粉、発酵調味料、食塩、なたね油、醸造酢、かつお節エキス】、砂糖、昆布、清酒、食塩
アレルゲン表示
卵
食品添加物
トレハロース
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10.田作り
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原材料名
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒
アレルゲン表示
小麦・大豆
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11.つぶ貝の鉄砲味噌和え
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原材料名
小松菜、つぶ貝、みそ、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、本みりん、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、
ごまペースト、からし、しょうゆ、食塩、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・卵・ごま・大豆
食品添加物
増粘剤（増粘多糖類）、着色料（ウコン）
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12.黒豆煮
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原材料名
黒大豆、砂糖、還元水あめ、しょうゆ、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
重曹、硫酸第一鉄、着色料（金箔）
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13.胡桃香り和え
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原材料名
くるみ、砂糖、しょうゆ、かつお節、清酒
アレルゲン表示
くるみ・小麦・大豆
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14.オキメダイ西京焼
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原材料名
シロヒラス、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤
アレルゲン表示
大豆
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15.ほたるいかと菜の花のバター炒め
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原材料名
ほたるいか【茹でホタルイカ[ホタルイカ、食塩]、しょうゆ、清酒、バター、植物油脂（なたね油、大豆油）、ニンニク、食塩、こしょう】
菜の花（菜の花、バター、食塩、こしょう）
アレルゲン表示
ほたるいか：小麦・乳成分・いか・大豆
菜の花：乳成分
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16.牛八幡巻
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原材料名
牛肉、ごぼう、本みりん、砂糖、しょうゆ、清酒、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・乳成分・牛肉・大豆
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17.いんげん
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原材料名
いんげん、食塩、だし（昆布）
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18.レンズ豆といぶりがっこの彩りテリーヌ
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原材料名
クリーム（乳製品）、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、たくあん漬（大根、砂糖、米ぬか、食塩、酵母エキス、還元水あめ、はちみつ）、
パプリカ、レンズ豆、むき枝豆（枝豆、食塩）、かぼちゃ、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、粉末ホタテ調味料、食塩、
砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう
アレルゲン表示
小麦・卵・乳成分・大豆
食品添加物
調味料（アミノ酸）、酸味料
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19.マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ
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原材料名
ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、クリーム（乳製品）、ドライマンゴー、レーズン、マカダミアナッツ、還元水あめ、ドライパセリ
アレルゲン表示
乳成分・マカダミアナッツ
食品添加物
安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料
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20.ローストビーフ（ソース付）
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原材料名
ローストビーフ【牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）】
ローストビーフソース（しょうゆ、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス）
アレルゲン表示
ローストビーフ：牛肉・大豆
ローストビーフソース：小麦・大豆・鶏肉・豚肉
食品添加物
ローストビーフ：調味料（アミノ酸）
ローストビーフソース：増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉
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栗くりきんとん
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原材料名
栗、砂糖、甘露栗（栗、砂糖）、還元水あめ
食品添加物
着色料（クチナシ）
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22.小川サーモン
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原材料名
サーモントラウト、ソデイカ、醸造酢、砂糖、清酒、食塩
アレルゲン表示
いか・さけ・ゼラチン
食品添加物
酵素
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23.紋甲いかと山牛蒡の松前和え
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原材料名
松笠いか（コウイカ）、食塩）、山ごぼうみそ漬【やまごぼう、漬け原料（みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖）】、
しょうゆ、本みりん、清酒、昆布、砂糖、だし（かつお節、昆布）
アレルゲン表示
小麦・いか・大豆
食品添加物
甘味料（カンゾウ）
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24.帆立とめかぶのわさび風味（海老入り）イクラ乗せ
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原材料名
ほぐし帆立貝柱（ホタテ貝柱、食塩）、めかぶ、味付いくら（鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩）、
わさび加工品（本わさび、たん白加水分解物、西洋わさび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、植物油脂、昆布エキス）、
茹で小えび（アキアミ、食塩）、清酒、本みりん、植物油脂（なたね油、大豆油）
アレルゲン表示
えび・小麦・いくら・大豆
食品添加物
増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料抽出物、
着色料（クチナシ）、乳化剤
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25.恵那どり照焼
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原材料名
鶏肉、小麦粉、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、植物油脂（なたね油、大豆油）、山椒粉
アレルゲン表示
小麦・大豆・鶏肉
食品添加物
乳化剤
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26.穴子巻焼
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原材料名
穴子、ごぼう、清酒、しょうゆ、本みりん、砂糖、粉飴、麦芽糖、くず粉、食塩
アレルゲン表示
小麦・大豆
食品添加物
加工でん粉、トレハロース
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27.さっぱり杏煮
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原材料名
干しあんず（あんず）、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖
食品添加物
酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
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