金属加工産業の集積地として発展してきた燕市は、スプーンやフォークなど「金属製カトラリー」の国内生産シェア90％以上を誇ります。
明治44(1911)年に東京銀座の貿易商からカトラリーの受注を受け、製造がはじまってから現在に至るまで、100年を超える歴史の中で培われた技術力、デザイン力で食卓を彩る様々なカトラリーを生み出し続けています。

燕市では「Made in 燕」のカトラリーの魅力を世界に発信してカトラリー業界の更なる飛躍を目指すため、燕を代表する新たなカトラリーを開発することとしました。

2018年7月、市内の各メーカーから新たにデザインを募集。
同年10月にトップアスリートや飲食提供業務関係者、長岡造形大学の教授や学生さんなど130名を超える方々が審査を行い、2019年2月、応募デザイン10作品の中から１つの美しいデザインが選ばれました。

世界に羽ばたくオリジナルカトラリー誕生

「NIPPON」をテーマにしたこのデザインは、表面に《朱鷺》（学名：Nipponia nippon）が翼を広げ真っ直ぐに飛翔するイメージを、裏面には日本を代表する花《桜》を優雅に配置しました。
桜は燕市の木でもあります。

あえて裏面を華やかにして見えないところまでもおしゃれを楽しむ日本人の「粋」を表現することで、日本の美意識を真っ直ぐに伝えています。
日本で主に使用されている大きさは「デザートサイズ」と呼ばれるものですが、このカトラリーは世界中の人に使ってもらうことを想定しているので一回り大きい「テーブルサイズ」となっています。
ですが日本人をはじめ、体格や性別など様々な人が使うことも想定し、小柄な方の口にも入りやすいよう頭の幅を狭くしつつ奥側を深くして料理がのる量を調節できることや、口から抜けやすいカーブを工夫するなど、形状にも細かい配慮とこだわりが詰まっています。

「ものづくりのまち」として発展してきた燕市のカトラリー産業。
地元企業や産業団体とも連携し、燕市の魅力を世界へ発信していくことで、燕の産業を盛り上げていきたいと考えています。

ぜひこの機会に、燕のカトラリーを手にとってみてください。


商品一覧


おもてなしかとらりー スプーン １ＰＣ（箱入）
価格：1,320円 (税込)
おもてなしかとらりー フォーク １ＰＣ（箱入）
価格：1,320円 (税込)

おもてなしかとらりー ３ＰＣセット
価格：4,950円 (税込)
おもてなしかとらりー ６ＰＣセット
価格：8,800円 (税込)

※ナイフ単品での販売はございません。



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