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| Kura + soba nakaya |
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蔵 ＋ 蕎麦 な嘉屋
Kura + soba nakaya
木内酒造大正蔵の中で手打ちの蕎麦をどうぞ。
水を使わず酒だけで打った十割蕎麦が自慢です。
野菜も自家農園で栽培しました。
豊かな常陸野の旬の素材たち、そして木内酒造自慢の酒々が
お待ちいたしております。
真面目にお酒に取り組みました
幻の麦「金子ゴールデン」。木内酒造では蔵元の若き農家達と
この絶滅したビール麦を復元しております。
古くより夏にビール麦を収穫した後の裏作には秋蕎麦が栽培されました。
畑の養分が必要な麦、痩せた土に適する蕎麦。
お互いが助けあう先人達の知恵。
勿論我々は、ビールの為に蕎麦を蒔きました。
蔵をごらんください。
この蔵＋蕎麦のステージは、木内酒造の大正時代に建てられた米蔵。
他にも清酒の仕込蔵、ビール蔵等真剣に酒に取り組む場があります。
スタッフにお声かけください。ご案内させていただきます。
〒311-0133
茨城県那珂市鴻巣1257
営業時間
金土日月・祝日
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11：30〜14：30
17：30〜20：00
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火水木
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11：30〜14：30
（夜は予約のみ） |
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