フィリップ・パカレ　Philippe Pacalet
ボージョレ・ヴァン・ド・プリムール
Beaujolais Vin de Primeur
3280円（税込）

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自然派の第一人者フィリップ・パカレ氏。パカレ氏が造るワインはより自然な栽培・醸造方法から生まれるもの。農薬や除草剤、化学肥料を使用せず、成熟した健全な葡萄を収穫し、SO₂を極力使用せず自然酵母を用いて発酵させます。その土地のテロワールを忠実に表現しようとするパカレ氏のワイン造りの哲学は不変で、より完成されたワインへと進化しています。翌年以降もすばらしい熟成をします。
数年経ってもおいしいヌーヴォーさすがです。

（マルセル・ラピエール）シャトー・カンボン
ボージョレ・ヌーヴォー　Beaujolais Nouveau
3000円（税込）

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マルセルの妻であり最高の理解者であったマリー。
彼女が息子マチュとともにヌーヴォーを仕込みます。
シャトーカンボンのぶどうから造られる天然酵母から溢れるような果実の香りを楽しめます。

ドメーヌ・ジョヴェール
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー　ルポンデュディアーブル
ヴィニフィエ・パー・ジュンコ・アライ
ボージョレ・ヌーヴォー　Beaujolais Villages Nouveau La Pont du Diable
3132円（税込）

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ドメーヌ・ジョヴェール
ガメイ・ロゼ・ヌーヴォー
ヴィニフィエ・パー・ジュンコ・アライ
Gamay Rose Nouveau
3240円（税込）

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ドメーヌ・ジョヴェール
シャルドネ・ヌーヴォー
ヴィニフィエ・パー・ジュンコ　アライ
Chardonnay Nouveau
3078円（税込）

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ファルネーゼ　Farnese
ヴィーノ・ノヴェッロ 　Vino Novello
2192円（税込）

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“ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2017”最優秀生産者に選ばれ3年連続の受賞になります。また設立から20年の間に同賞に８度も選出されております。世界的に有名なワイン品評会での受賞歴も多岐にわたる。ファルネーゼが目指すワインは、土着品種への強いこだわり。アブルッツオ州の土着品種「モンテプルチャーノ」とイタリアの代表的な品種「サンジョヴェーゼ」で造るワインは、その土地の特徴が存分に味わえる。しかもノヴェッロで楽しまない訳にはいかない。
果実味たっぷりで、抜群のコストパフォーマンスと質の高さで他の追随を許さない。毎年人気のファルネーゼのノヴェッロ。果実味たっぷりで飲みやすく、あっという間に毎年完売に至ります。今年も非常に楽しみなノヴェッロです。
数に限りがありますのでお早めにご注文ください。