豊かな日常をスペシャルティコーヒーとともに。
ROKUMEI COFFEE CO.(ロクメイコーヒー)は、
古都奈良で創業1974年のスペシャルティコーヒー専門店です。

焙煎技術の日本一を決める、JCRC優勝
焙煎技術の日本一を決める、ジャパンロースティングチャンピオンシップ 2018年優勝の焙煎人がこだわりぬいたスペシャルティコーヒーをご提供しております。
焙煎工場を併設した店舗では、珈琲とともに上質な時間をお楽しみいただけます。 作り手の想いを大切に、良質なものだけを選び抜き、あなたの日常を豊かにするスペシャルティコーヒーをお届けいたします。

古都奈良で創業1974年のスペシャリティコーヒー専門店

私たちが考える”おいしいコーヒー”
忘れがちですが、コーヒー豆も果実です。
フルーティな甘味や酸味を持っています。
品種はもちろん、栽培された地域や農園、生産処理によっても風味の違いがはっきり出るのがスペシャルティコーヒーの魅力のひとつです。
深く焙ると苦味は増しますが、豆の持つ果実としての風味が失われます。
ただ苦いだけではない、コーヒーの個性豊かな風味、おいしさを引き出すために私たちはあえて浅く焙煎しています。
コーヒーの本当のおいしさを伝えることが、私たちの使命だと考えているからです。

JCRC2018優勝
焙煎師 井田 浩司 IDA KOJI
日常を豊かにする
スペシャルティコーヒーをお届けします。

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