輸入食材のお店【ラポルティ】厳選イタリア産エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、イタリア食材、セレクト食材、エスニック、クレマピスタチオ、コラトゥーラなどマニアック調味料
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【注目キーワード】コラトゥーラ 野菜コンソメ バルサミコ(80種!) イタリア産オリーブオイル イタリア産栗粉 ピスタチオクリーム パスタ エスニック バクテー ラクサ ルーロー飯 送料無料 訳あり
バルサミコのタイプ別ご案内
若いバルサミコ

酸味の強い「若い・早熟」タイプ。
ドレッシング・煮込みに
>お手ごろ・酸っぱい・煮込み・ 火を入れる料理など
ちょうどいいバルサミコ
みと酸味のバ
ランスが良い
「中熟」タイプ
。ドレッシング・デザート・使える幅が広い 甘酸っぱくて飲めるレベル そのまま使う・コクがある
甘くてとろりとしたバルサミコ

コクととろみ、豊かな香り、甘み「長熟」タイプ。チーズ、ハム、デザート、そのままスプーンで>とろんとしたテクスチャー 甘み中心・お値段高め
ホワイトバルサミコ

人気のホワイトバルサミコ。爽やかな白ブドウの香り、使いやすいお酢として>サイダーで和っても美味しい甘みのあるものから、酸味中心まで
その他のタイプ トラディツィオナーレ バルサミコ 珍しいレッジョ・エミリア産バルサミコ 100年ものなどプレミアムバルサミコ スプレー式バルサミコ
林檎果汁で作られたバルサミコ バルサミコグレイズ・クレマバルサミコ バルサミコのジャム    

ウェル 野菜コンソメ

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バルサミコ酢の世界へようこそ~選び方ガイドから



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毎日のご飯を楽しく!専門的なバルサミコ、シチリア産ピスタチオクリーム、
イタリアの魚醤「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」、などのイタリア食材から、
エスニック食品まで、おいしく、楽しい食材をご紹介しています。
マニアックな調味料もあります

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バルサミコ 味わいチャート



バルサミコタイプ別
>お手ごろ・酸っぱい・煮込み・
火を入れる料理など
>甘酸っぱくて>飲めるレベル
そのまま使う・コクがある
>とろんとしたテクスチャー
甘み中心・お値段高め

酸味の強い「若い・早熟」タイプ。
ドレッシング・煮込みに
甘みと酸味のバランスが良い
「中熟」タイプ。ドレッシング・デザート・使える幅が広い

コクととろみ、豊かな香り、甘み「長熟」タイプ。チーズ、ハム、デザート、そのままスプーンで
若いバルサミコ ちょうどいいバルサミコ 甘くてとろりとしたバルサミコ
トラディツィオナーレ バルサミコ 珍しいレッジョ・エミリア産バルサミコ 100年ものなどプレミアムバルサミコ
ホワイトバルサミコ スプレー式バルサミコ バルサミコのジャム
林檎果汁で作られたバルサミコ バルサミコグレイズ・クレマバルサミコ  



人気です!ホワイトバルサミコ!







オリーブの新鮮さが違うと、オイルよりも、ジュースというのが本当に納得できる。
透明感のあるクリーンな美味しさ。生産者自らオリーブを育て、摘み、絞るから
鮮度がよく、鮮度がいい。青々としたフルーティな美味しいオリーブオイル。

イタリア産オリーブオイルの美味しさに気がつきます!

パンとオリーブオイルルッコラとトマト サラダピンツィモニオ 野菜スティックフレッシュトマトとしらすのパスタほたてのカルパッチョ



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化学調味料を使わない「ビオロジコ」と、オリーブオイルとお野菜で作られた「野菜」
乾燥ポルチーニ粉末の入った本格的ポルチーニコンソメ、魚介コンソメ
ウェル ビオロジコ野菜ブロード ビオロジコ野菜コンソメ 顆粒コンソメウェル ポルチーニブロード ポルチーニコンソメ 顆粒コンソメウェル ペッシェブロード 魚介コンソメ