縁あって、2013年から2015年にかけて約2年間ホンジュラスに滞在した私たちは、当時世界で最も治安の悪い国（非戦争国の中で）という汚名を被っていた一方で、 主要産業のコーヒー栽培に一生懸命に取り組んでいる真面目で素朴な人々に出会いました。 現地の農家から直接買ったコーヒーでその美味しさを知り、コーヒーにのめりこみ、週末にはコーヒー農園の見学にも行きました。 こんな素晴らしいコーヒーを知らないのはもったいない、是非日本でこの美味しいホンジュラスのコーヒーを広めたい一心で、プンタルトを始めました。