印度カリー子 × パール金属　コラボ商品特集

カレー作りに揃えたい道具をカリー子さんと一緒に考え、
オリジナルデザインで開発しました。

スパイス料理研究家「印度カリー子」さん監修サンクチュアリ出版『私でもスパイスカレー作れました！』デザイン提供

メディアで大注目の若手実業家、印度カリー子さんとキッチン用品メーカーのパール金属がコラボ！印度カリー子さんがおすすめするキッチングッズができました。

料理初心者でもOK！はじめてのスパイスカレー作りに役立つ道具です。

「印度カリー子」とは？

メディアで大注目！数々のレシピ本を発刊しオリジナルのスパイスセットを開発・販売する若手女性起業家です。

【プロフィール】

印度カリー子（いんどかりーこ）仙台市出身のスパイス料理研究家。「印度カリー子のスパイスショップ」を運営スパイスセットの開発・販売を行う香林館株式会社を設立・代表取締役就任2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科修了。JAPAN MENSA会員。

19歳の時にスパイスに出合い、これまで作ったカレーは500種類以上。東京大学大学院で食品科学の観点からスパイスの健康効果を研究し「インドカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活動。

著書累計発行部数は28万部超(2021年12月現在)

マンガでわかるスパイスカレーの教科書

フライパンひとつで最短20分! 使うスパイスは3つだけ! 基本の5ステップでカレーができる。お店みたいな本格カレーが、おうちで楽しめます。

『私でもスパイスカレー作れました！』

価格：1,200円＋税仕様：フルカラーオールイラスト160ページ著者：印度カリー子・こいしゆうか（イラスト）発行・発売：サンクチュアリ出版全国の書店・アマゾンなどで発売中。

はじめてみよう！スパイスからカレー作り

●たった3つのスパイスでできる！ ●かんたん・早い・本格的！ ●ヘルシーで美味しい

～印度カリー子流スパイスカレーの魅力～

●お料理ビギナーも大丈夫！基本は炒めるだけ！お料理が苦手な人でもお店のような本格カレーがつくれます。

●おうちで簡単に作れます！スパイスは3種類からでOK！使うのはスーパーで揃えられる食材だけ。

●おうちで簡単に作れます！ルーは使わず、油も少なめ。小麦粉や添加物フリーでヘルシー！

●アレンジ無限大！主役の具材×ベースを変えればいろんな種類のカレーが作れる！

スパイス料理研究家の印度カリー子さんと
キッチン用品メーカーのパール金属がコラボ！

スパイスカレー作りを始めたい方に使ってほしい道具のラインナップカリー子さんも実際に使っているから　安心＆嬉しい！カリー子さんのおすすめポイントや「かわいい！」を盛り込んだデザインスパイスカレーのイメージを変えたいという印度カリー子さんの想いをこめたキッチングッズです。【難しい・マニア向け】というイメージから【簡単・家庭的・かわいい】に。専門的な道具ではなくても、本格的な味が出せるという驚きを体感してもらえるよう絞り込んだラインナップとなっています。