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▼中日新聞　連載「味な提言」

2011年11月6日から、中日新聞朝刊にコラムを連載させていただきます。（全10回）

第一回　 豆腐の話 「たかが豆腐、されど豆腐」 2011年11月6日 第二回　 絹と木綿 「あくまで食感の違い」 2011年11月13日 第三回　 充填豆腐と寄せ豆腐 「広域流通時代の幕開け」 2011年11月20日 第四回　 油揚げといなりずし 「豆腐文化が生んだ独自食」 2011年11月27日 第五回　 生揚げと焼き豆腐 「おでん、すき焼きで重宝」 2011年12月4日 第六回　 がんもの話 「ヘルシー感が受ける」 2011年12月11日

第七回　 豆乳の話 「デザート、惣菜にも活用」 2011年12月18日 第八回　 おからの話 「利用法多彩な副産物」 2011年12月25日 第九回　 豆腐の仲間 「乾燥、漬け･･･多彩な加工法」 2012年1月8日 第十回　 世界の豆腐 「健康的な大豆食文化」 2012年1月15日

▼中日新聞　連載「味な提言」

2009年9月 13日から6週にわたって、中日新聞朝刊に全6回のコラムを連載させていただきました。

第一回　 高浜のこども食育活動 2009年9月13日 第二回　 会社設立の経緯子供が生まれて見えたこと 2009年9月20日 第三回　 顔の見える関係　「いただきます」 2009年9月27日 第四回　 大豆きっず倶楽部 子ども達との活動から見えるもの 2009年10月04日 第五回　 賃金倍増計画　授産施設での食品製造の意味 2009年10月11日 最終回　 食育が果たす役割 2009年10月18日

▼雑誌・新聞掲載

・ 中部経済新聞2024年3月29日付 ・ 中部経済新聞2024年3月26日付 ・ 食品産業新聞2024年3月6日付 ・ じゃらん2024年4月号掲載 ・ 1月｜「得意をどう活かす？」から未来が始まる｜仕事は周りとのつながりによって成り立つことを自覚しよう【キャリアパーク！就職エージェント】 ・ じゃらん2024年2月号掲載 ・ 中部経済新聞2023年12月15日付 ・ 中日新聞2023年12月13日付 ・ 中部経済新聞2023年9月27日付 ・ 中部経済新聞2023年9月19日付 ・ zakzak「夕刊フジ」2023年7月1日掲載 ・ 中日新聞2023年6月28日付 ・ 女性セブン2023年6月15号 ・ 中部経済新聞2023年4月26日付 ・ 中部経済新聞2023年4月25日付 ・ 食品産業新聞社2023年3月23日付 ・ 家の光（「〈地域情報版特集〉 とことん、豆腐。」豆干絲）2023年2月号 ・ 中部経済新聞2022年12月19日付 ・ 中日新聞2022年12月16日付 ・ 中部経済新聞2022年12月16日付 ・ おとなの週末（「サマーギフト特集」3種の極旨寄せ豆腐セット）2022年7月15日 ・ 農業共済新聞2022年6月15日付 ・ kiitos.（「キッチン賢者の愛用品」きらず揚げ）2022年3月30日 ・ 中日新聞2021年12月10日付 ・ 中部経済新聞2021年12月10日付 ・ おとなの週末（「冷やし麺特集」豆干絲）2021年7月15日 ・ 中日新聞2021年6月24日付 ・ 中日新聞2021年5月8日付 ・ 日経WOMAN（「身近で買える至福のおやつ」きらず揚げ）2021年5月7日 ・ 中部経済新聞2021年4月6日付 ・ 中日新聞2020年5月25日付 ・ クロワッサン2020年1月10日付 ・ 女性セブン2020年1月6日付 ・ 日経ＭＪ新聞2020年1月3日付 ・ 中日新聞2019年12月13日付 ・ 日経ＭＪ新聞2019年11月4日付 ・ 中部経済新聞2019年4月23日付 ・ 中部経済新聞2019年3月5日付 ・ 中部経済新聞2019年2月13日付 ・ プレジデント2019年1月14日号 ・ 中部経済新聞2018年5月24日付 ・ 中部経済新聞2018年4月19日付 ・ 中部経済新聞2016年4月27日付 ・ 中部経済新聞2016年3月14日付 ・ 中部経済新聞2016年3月9日付 ・ 中部経済新聞2015年6月16日付 ・ 中部経済新聞2015年4月28日付 ・ 日本農業新聞2015年4月20日付 ・ 日本食糧新聞2015年4月8日付 ・ 中日新聞2015年4月9日付 ・ 集英社エクラ2015年1月号 ・ 中部経済新聞2014年12月9 日付 ・ 中部経済新聞2014年7月2 日付 ・ 中部経済新聞2014年6月26日付 ・ 女性セブン2014年5月29日号 ・ 中部経済新聞2014年4月30日付 ・ 中部経済新聞2014年4月16日付 ・ 日経ＭＪ2014年4月9日付 ・ 中部経済新聞2014年1月28日付 ・ 日経ＭＪ済新聞2014年1月17日付 ・ 中部経済新聞2013年9月27日付 ・ 中部経済新聞2013年9月25日付 ・ 中部経済新聞2013年8月7日付 ・ 中部経済新聞2013年7月18日付 ・ 朝日新聞2013年7月11日付朝日新聞2013年7月11日付 ・ 中部経済新聞2013年7月10日付 ・ 中日新聞2013年7月7日付中日新聞2013年7月7日付 ・ 中部経済新聞2013年6月21日付中部経済新聞2013年6月21日付 ・ 中日新聞2013年5月21日付中日新聞2013年5月21日付 ・ 中部経済新聞2013年5月20日付中部経済新聞2013年5月20日付 ・ 朝日新聞2013年1月22日付朝日新聞2013年1月22日付 ・ ラディックス ニュースレター2013年1月号ラディックス ニュースレター2013年1月号 ・ 中日新聞2013年1月19日付中日新聞2013年1月19日付 ・ 中部経済新聞2013年1月18日付 ・ 中部経済新聞2013年1月8日付 ・ 朝日新聞2012年10月3日付 ・ 中日新聞2012年9月19日付 ・ 中部経済新聞2012年9月15日付（2記事） ・ 中部経済新聞2012年8月27日付 ・ 中部経済新聞2012年7月6日付 ・ 中部経済新聞2012年6月21日付 ・ 月刊Ｃｈｅｅｋ（チーク）2012年8月号 ・ Ｂｏｄｙ＋５月号 ・ 東海ウォーカー?22 ・ じゃらん（東海）１０月号

▼テレビ・ラジオ

・ 2024年4月5日（金） 中京テレビ 「キャッチ！」 ・ 2024年4月3日（水） メ～テレ 「ドデスカ＋（プラス）」 ・ 2023年11月22日（水） 東海テレビ 「スイッチ」 ・ 2023年7月6日（木） 中京テレビ 「キャッチ！」 ・ 2022年12月17日（土） テレビ愛知 「千原ジュニアの愛知あたりまえワールド」 ・ 2022年10月15日（土） 日本テレビ 「1億3000万人のSHOWチャンネル」 ・ 2022年9月24日（土） 日東海テレビ 「ちゃーじ」 ・ 2022年8月5日（金） 毎日放送 「よんチャンTV」 ・ 2022年8月3日（水） フジテレビ 「ホンマでっか!?TV」 ・ 2022年8月2日（火） テレビ朝日 「家事ヤロウ!!!」 ・ 2022年6月10日（金） 東海テレビ 「スイッチ!」 ・ 2022年6月5日（日） 日テレビ東京 「よだれもん家族」 ・ 2022年5月7日（土） 日本テレビ 「満天☆青空レストラン」 ・ 2022年4月6日（水） NHK 「あさイチ」 ・ 2022年3月20日（日） メ〜テレ 「反転の光」 ・ 2022年1月25日（火） TBS 「ラヴィット！」 ・ 2022年1月11日（月） TV朝日 「家事ヤロウ！！！」 ・ 2021年11月1日（月） 東海ラジオ 「ものづくり大学」 ・ 2021年8月21日（土） 毎日放送 「サタデープラス」 ・ 2020年12月7日（月） CBCテレビ 「まちイチ」 ・ 2020年4月3日（金） 岐阜放送 「生放送 ぎふナビ！」 ・ 2019年11月12日（火） 東海テレビ 「スイッチ！」 ・ 2019年5月22日（水） ＮＨＫ 「あさイチ」 ・ 2019年5月9日（木） テレビ東京 「カンブリア宮殿」 ・ 2019年4月6日（土） テレビ愛知 「工場へ行こう PART II AMAZING FACTORY」 ・ 2019年1月11日（金） 東海テレビ 「スイッチ！」 ・ 2018年12月1日（土） 名古屋テレビ 「デルサタ」 ・ 2018年10月5日（金） 中京テレビ 「ぐっと」 ・ 2018年9月6日（木） 東海テレビ 「スイッチ！」 ・ 2018年3月13日（火） ＴＢＳテレビ 「マツコの知らない世界」 ・ 2018年3月5日（月） 日本テレビ 「月曜から夜ふかし」 ・ 2016年9月23日（金） 東海テレビ 「スイッチ」 ・ 2016年9月10日（土） メ～テレ 「デルサタ」 ・ 2016年8月31日（水） CBCテレビ 「イッポウ」 ・ 2016年3月14日（月） 名古屋テレビ 「UP！」 ・ 2016年3月11日（日） 東海テレビ 「スイッチ！」　 ・ 2016年3月6日（日） テレビ愛知 「日曜なもんで」　 ・ 2015年11月25日（木） 日本テレビ 「ヒルナンデス！」　 ・ 2015年11月22日（日） 中京テレビ 「前略、大徳さん」 ・ 2015年8月6日（木） 東海テレビ 「スイッチ！」 ・ 2015年7月22日（水） 日本テレビ 「ヒルナンデス」 ・ 2015年6月6日（土） 東海テレビ 「ぐっさん家」 ・ 2015年1月27日（火） フジテレビ 「バイキング」 ・ 2015年1月14日（水） 日本テレビ 「ヒルナンデス」 ・ 2014年11月30日（日） テレビ東京 「男子ごはん」 ・ 2014年7月2日（水） 日本テレビ 「ヒルナンデス」 ・ 2014年6月7日（土） ＣＢＣテレビ 「花咲かタイムズ」 ・ 2013年 9月11日（月） 日本テレビ 「ヒルナンデス」 ・ 2013年 9月 2日（月） ＣＢＣテレビ 「まちイチ～千里の道も一歩から～」 ・ 2013年 8月27日（火） 名古屋テレビ 「ドデスカ！」 ・ 2013年 8月13日（火） 名古屋テレビ 「UP！」 ・ 2013年 8月 5日（月） ＮＨＫ 「ほっとイブニング」 ・ 2013年 7月24日（水） ＣＢＣテレビ 「ゴゴスマ！」 ・ 2013年 7月 1日（月） 東海テレビ 「スイッチ！」 ・ 2013年 6月 9日（日） 中京テレビ 「ＰＳ三世」 ・ 2012年11月22日（木） 中京テレビ 「ストレートニュース」 ・ 2011年 6月 2日（木） ＣＢＣテレビ 「特捜！坂東リサーチ」 ・ 2010年 3月 4日（木） テレビ愛知 「元気！愛チカラ」　食料自給率をあげよう ・ 2009年 8月23日（日） 東海テレビ 「スタイルプラス」 ・ 2009年 8月11日（火） ＣＢＣテレビ 「イッポウ」