●春菊ときのこのサラダ

●春菊ときのこのサラダ

１人前のエネルギー　６４kcal
春菊の産地：福岡

Let's cooking♪
（１）	春菊は葉と茎とに分け食べやすく切り、葉のみを器に盛りつける。しめじの根元を落とし、まいたけとともに粗くほぐす。ベーコンは小口切りにする。
（２）	フライパンを温めベーコンをいためる。ベーコンから脂が出たらきのこの茎を加えさらにいためる。きのこから水分が出て全体が輝いてきたら火を止め①の葉の上にのせる。好みの量のポン酢をかけて食べる。

☆teachr's
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繊維が柔らかく、あくも少ないのでサラダにも。早めに使い切りましょう。

こちらのレシピは福岡大同青果株式会社さまより承諾をいただいて掲載しております。
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