●春菊たっぷりいわしつみれ汁

●春菊たっぷりいわしのつみれ汁

１人前のエネルギー　１８２kcal
春菊の産地：福岡

Let's cooking♪
（１）	春菊は葉と茎とに分け、葉は食べやすく切る。
（２）	茎は小口切りにしボウルに入れ、いわしのすり身と分量の中からみそ小さじ１を取り加え、よく混ぜる。
（３）	なべに水カップ４を煮立て分量のみその半分を説き入れ、②のすり身をスプーンなどを使ってひと口大に丸めながら落とし入れる。
（４）	すり身に火が通ったら残りのみそを加え、味を調える。春菊の葉を加え火を止め注ぐ。好みでゆずごしょうを加えて食べる。

☆teachr's
　　　comment

春菊１００ｇで一日に必要なビタミンＡが摂れます。また火を通すと沢山食べられます。

こちらのレシピは福岡大同青果株式会社さまより承諾をいただいて掲載しております。
無断転載等はご遠慮ください。