油花 yu-ka

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大分県豊後高田市
「環境保全型農業と圧搾法にこだわったオイル」

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油花の想い

大分県豊後高田市香々地にある長崎鼻-周防灘に突き出たこの細長い岬はかつては耕作放棄地が広がる寂しい景色の土地でした。美しいふるさとの景色を取り戻したいと地元の有志が集まって土地を開墾し、現在では16.5haの広大な段々畑が広がります。この畑で、春は菜の花、夏はひまわりを農薬や化学肥料を使わずに育て、その種から伝統的な圧搾法で絞り出した花オイルーそれが油花の花の岬®ブランドのひまわり油と菜の花油です。原材料にこだわり、不要なものは一切使わない環境保全型農業と圧搾法にこだわり、そしてひまわりと菜の花が持つオレイン酸やビタミンEなどの高品質な成分にこだわる。使う人の健康と、地域の景色を守りたい、そんな想いをもってひまわり油と菜の花油の生産を行っています。

ハイオレイックひまわり油

降り注ぐ太陽と海からの風に育まれたヒマワリを、農薬など使う事無く手間ひまかけて育てています。このタネを自社搾油所にて昔ながらの低温圧搾法によりじっくり丁寧に搾ります。化学溶剤など何も使うことなく出来上がったオイルは、正に無添加!
明黄色のこの油は、香り、味などほとんどない淡白な味わいです。自然のまんまの姿です。生食から加熱調理まで色々と対応出来、食材や料理の邪魔する事なくどんな料理にもよく合います。ドレッシングやマリネのベースオイルとして、また炒め物にもお使い頂けます。

ナナシキブ菜の花油

降り注ぐ太陽と海からの風に育まれた純国産ナナシキブから搾る貴重な純国産菜種油です。生食からドレッシングやマリネのベースオイル、炒め物揚げ物など幅広くお使い頂けます。
長崎鼻の菜の花油(菜種油)には、純国産品種の「ナナシキブ」のみを使用しております。遺伝子組み換えを一切行っていない安心安全の種です。
長崎鼻で採れる菜の花油は、「オレイン酸」が66%、リノール酸が19%、そして「アルファ-リノレン酸」が8%と、体にとって大切な脂肪酸がとてもバランスよく含まれております。

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商品ラインナップ
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菜の花油 90g

伝統的な圧搾法で絞った一番搾りの菜の花オイルです。お試しやお土産にピッタリのサイズです。

798
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菜の花油 180g

生食からドレッシングやマリネのベースオイル、加熱にも強いので炒め物や揚げ物などにも。

1,080
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菜の花油 660g

純国産ナナシキブから搾る貴重な純国産菜種油です。遮光性のある黒瓶入り。

2,160
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ハイオレイック
ひまわり油 90g

昔ながらの低温圧搾法によりじっくり丁寧に搾ったひまわりオイルです。

980
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ハイオレイック
ひまわり油 180g

生食から加熱調理まで色々と対応出来、食材や料理の邪魔する事なくどんな料理にもよく合います。

1,540
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ハイオレイック
ひまわり油 660g

明黄色のこの油は、香り、味などほとんどない淡白な味わいで、自然のままの姿です。

3,140
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花の岬 人参
ドレッシング 105g

オレイン酸&ビタミンEたっぷりのひまわり油とたっぷりのにんじんをぎゅっと詰め込んだサラダドレッシングです。

758
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花の岬 玉ねぎ
ドレッシング 105g

使用する材料は全て無添加。玉ねぎが持つ本来の美味しさが活きた甘口で旨味たっぷりのドレッシングです。

758
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花の岬 トマト梅
ドレッシング 105g

大分産の梅とセミドライトマト、香々地で育まれた無添加ひまわりオイル、菜の花オイルのブレンドで作りました。

758
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男のねぎ油 45g

純国産ナナシキブ菜の花油に豊後高田産の白ネギで味付けして、唐辛子でパンチを効かせました。

648
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乙女のラー油 45g

純国産ナナシキブ菜の花油の香ばしさに、唐辛子と胡椒をプラスしてしっかり辛口に仕上げました。

880
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ナムルたれ 105g

長崎鼻の菜の花油で作りました。深いゴマの香り、高い風味が色々な食材に良く合います。

798
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フレーバーオイル
レモン×ひまわり油 115g

オレイン酸がたっぷりで、美容のビタミンでもあるビタミンEも豊富に含む、無添加ひまわり油に、爽やかなレモンを入れてみました。

1,540
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フレーバーオイル
バジル×ひまわり油 115g

オレイン酸がたっぷりで、美容のビタミンでもあるビタミンEも豊富に含むひまわり油に、ハーブの王様 香り豊かなバジルを入れました。

1,540
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フレーバーオイル
唐辛子×ニンニク×菜の花油 115g

一番搾りの菜の花油 (菜種油)に、にんにくと唐辛子を漬け込んだスパイシーな風味のパンチがあるフレーバーオイルをつくりました。

1,540
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花の岬 一番搾り菜の花オイル&調味料
セット

大分県豊後高田市で原料から丁寧に作った一番搾りで栄養分たっぷりな風味高い菜の花油と調味料のミニサイズセットです。

3,098
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花の岬 一番搾り菜の花&ひまわり油
ドレッシングセット

農薬を使わずに育てた種を伝統的な圧搾法で搾った一番搾りの菜の花油とひまわり油を使って作った美味しく身体に優しいドレッシングです。

2,900
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大分育ち大分搾り
ひまわり油&菜の花油 ギフトセット

降り注ぐ太陽と海からの風に育まれたひまわりと菜の花から生まれた純国産&無添加のオイルギフトセットです。各180g入り。

3,580




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