Tao Organic Kitchen

グルメ > お米・穀物
スイーツ > 洋菓子 > クッキー
調味料 > たれ・ソース
市町村別 > 豊後大野市 > タオ・オーガニック・キッチン

大分県豊後大野市
手間ひまかけて加工している、正真正銘のスローフード

自然豊かな大分県奥豊後の台所から
地球の恵みをお届けします。

Tao Organic Kitchen

取扱商品一覧

タオ・オーガニック・キッチン

 

タオ・オーガニック・キッチンは大分県の豊後大野市にあります。
その昔「豊の国」と呼ばれた、天地の恵み豊かな大分の南部、宮崎や熊本の県境に近い奥豊後と呼ばれる地域です。
大野川の上中流域にあたるこの地域は、阿蘇山系、九重山系、祖母・傾山系といった九州を代表する山岳に囲まれてるため、山々から湧き出す豊富な良水に恵まれ、名水百選に選ばれた白山川や竹田湧水群をはじめとする清流や湧水に富んだ自然の恵みあふれた場所です。
その豊かな水を農業に利用するために中世から近代にかけて造られた水利施設が数多く残っている場所でもあります。2013年には自然遺産「ジオパーク」に認定されました。
ここは「おおいたの野菜畑」といわれる農振地。
小規模でも長年農薬も化学肥料も使わず、実直に農作物を育ててこられたお百姓さんたちも沢山います。長いおつきあいの中で、「この人の作るものは間違いない」と信頼できる方達。
タオ・オーガニック・キッチンの商品は、素晴らしい生産者さんの方々あってのものなのです。

商品へのこだわりと想い

ドライフルーツやナッツ類は有機認証のある輸入品を使っていますが、野菜などの農産品はなるべく地元の無農薬の物を使っています。
奥豊後で調達できないときは、大分県内で。それでも間に合わないときは九州内の物を使うこともありますが、それ以上広げることはありません。
生産者の方々の顔が見えなくなってしまうからです。
私たちはほとんど、直接畑に農産物を買いに行きます。そこでどのように育っているのか、ちゃんと確認して買わせて頂いているのです。

タオ・オーガニック・キッチンの商品は、大地のエネルギーをしっかり吸収した農産物を、手間ひまかけて加工している、正真正銘のスローフード。

地元の厳選素材は、いつも手に入るとは限りませんし、全て手作業なので量産はできませんが、地球のエッセンスと豊かな時間がギュッと詰まった商品をお届けできたらと思っています。

“あなたの食卓が、豊かで笑顔あふれるものでありますように”

商品ラインナップ

タオ・オーガニック・キッチン 人気商品
詰め合わせL

ジンジャーシロップ 1本/チャイの素 1本/酒粕のタルタルソース 1本/季節の酵素ジャム 1本/大豆のフムス 1本/酒粕クラッカー2種各1袋

10,840

ナチュラルソース
ギフトセット
5種入り

こだわりのソース5種(薬膳ラー油/塩麹のバーニャカウダソース/酒粕のタルタルソース/酒粕カスタード/大豆のフムス)

6,740

こだわりの酵素
ドレッシングギフト
セット

化学調味料なしでも旨味たっぷり(シンプルフレンチ/香り中華/ 胡麻クリーム/熟成梅みそ/ハーブandマスタード)90ml×各1個

5,540

タオ・オーガニック・キッチン 人気商品
詰め合わせM

ジンジャーシロップ 1本/チャイの素 1本/カントリークッキー 3個
※季節によって商品内容が変更になる場合がございます

7,540

ビーガン仕様
ヘルシークッキーの
ギフトボックス

タオ・オーガニック・キッチンが厳選した素材で作る、こどもにも安心なナチュラルスイーツの商品をギフト用セットにしました。

2,860


焼き米グラノーラ
160g×3個セット

香ばしい焼き米とオーガニックのナッツやドライフルーツ、地元産の穀類と合わせて新しいジャパニーズ・グラノーラにしました。

5,680

酒粕カスタード
100ml×4個セット

老舗蔵元の九州産純米酒粕使用。農薬不使用の柚子や生姜の香りが爽やかな、ちょっと珍しいジャム感覚のクリーム。

4,640

酒粕クラッカー(甘)
5個セット

乳製品、卵不使用ですが、まるでチーズのようなコクと風味があります。ほんのり優しい甘さをお楽しみいただけます。

3,980

酒粕クラッカー(塩)
5個セット

乳製品、卵不使用ですが、まるでチーズのようなコクと風味があります。胡椒がきいているのでお酒のおつまみにピッタリ。

3,980



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