臼杵香美屋の商品は、栽培期間中「農薬・化学肥料」を
使わず、大分県臼杵市で育てた生姜を使用しています。

臼杵の大生姜(お多福生姜)は、明治40年頃、市内門前に四国から種生姜として導入、栽培したのが始まりです。
現在、臼杵市では安心安全な農産物を消費者に届けるため「有機の里づくり」が進んでいます。
この土地はまだまだ生姜の生育にあった上質な土壌があります。そこで、弊社は臼杵の大生姜を再び復活させるため、「うすき夢堆肥」を使用して、農薬・化学肥料を使用しない生姜生産に取り組んでいます。
伝統野菜である臼杵大生姜をぜひ全国の皆様に味わっていただけるよう、日々取り組んでおります。

農薬&化学肥料不使用の生姜

生姜にはビタミンB1、B2、ビタミンC鉄分、カロチン、カリウム、カルシウムが主に含まれています。
また辛味成分、精油成分であるジンゲロールが含まれていて、このジンゲロールの効果が生姜の効果の中心成分です。ジンゲロールを乾燥させたり加熱すると、ショウガオールとジンゲロンを発生しこちらも生姜の効果をより強いものにしています。

 奇跡の甘味料「デーツ」

紀元前6千年紀にはすでに栽培されていたとされる「デーツ」。デーツとはナツメヤシの果実のことを指します。中東で主に食されていましたが、健康維持に良い果物として今では世界的に注目されています。ねっとりとした食感に強い甘みがあるのが特徴で、よく干し柿や餡子にたとえられます。
デーツジンジャーシロップのシリーズにはナツメヤシの濃縮果汁をつかって自然な甘さをつけています。

きび砂糖&てんさい糖

デーツジンジャーシロップ以外のシリーズにはミネラルが豊富な奄美諸島郡 喜界島産の良質なきび砂糖と北海道産のてんさい糖を使用。コクとまろやかな甘みを感じさせる風味が豊かなシロップに仕上げています。
商品ラインナップ

臼杵 香美屋
生姜シロップ
150ml

大分県産のカボス果汁、奄美諸島郡喜界島産の良質なきび砂糖と、こだわりの原材料を丁寧に煮込んだ、まろやかな甘みとコクのある風味豊かな味わいです。

640

かぼす生姜
シロップ
150ml

大分県産カボスのまろやかな香りと酸味が、生姜の辛みに合って、カボスの風味をより味わうことが出来ます。焼酎割りなどに合う生姜シロップです。

640

辛口 生姜
シロップ
150ml

甘みを程よく抑えた量にして、自社農場で栽培した、たっぷりの生姜で辛さを際立たせた贅沢な生姜シロップです。生姜の辛みを味わいたい方におすすめ!

680

ジンジャー
シロップ プレーン
200ml

自社農場で管理された生姜をじっくり煮込み、喜界島産の良質なきび砂糖とてんさい糖が、コクとまろやかな甘みを感じさせる生姜シロップです。

980

ジンジャー
シロップ レモン
200ml

夏でもおいしいレモンの風味が爽やかな生姜シロップです。レモンの爽やかな香りと酸味が、生姜の辛みと合って、すっきりとした味わいです。

980

ジンジャー
シロップ カボス
200ml

カボス風味が美味しい焼酎割りなどに合う生姜シロップです。カボスのまろやかな香りと酸味が、生姜の辛みに合って、カボスの風味を味わえます。

980

辛口 ジンジャー
シロップ
200ml

甘みを抑え、自社農場で栽培した生姜を多めに入れることで辛さを際立たせました。生姜の辛みを味わいたい方におすすめの贅沢な辛口生姜シロップです。

980

ジンジャーシロップ
リラックスハーブ
200ml

ハーブの香りで心と体を癒してほしい生姜シロップです。ペパーミントとセージの爽やかな香りに癒され、ハイビスカスの紅色で見た目も楽しめます。

1,140

ジンジャーシロップ
オリエンタルスパイス
200ml

自社農場で採れた生姜に、体を温めるといわれているハーブであるシナモン、クローブ、八角を加え、てんさい糖や黒糖等を程よくブレンドした味わい深い風味です。

1,140

ジンジャーシロップ
チャイの素 200ml

インドなどから取り寄せたアッサムCTC茶葉と、生姜、シナモンなどを一緒に煮込み、グリーンカルダモンの爽やかな香りと、ブラックペッパーの刺激が味わえる、香り豊かな生姜シロップです。

1,100

デーツ ジンジャー
シロップ レモン
200ml

水と砂糖、添加物を一切使わないレモン風味の生姜シロップです。農薬&化学肥料不使用の生姜にデーツ(ナツメヤシ)の濃縮果汁をつかって自然な甘さをつけています。

1,200

デーツ ジンジャー
シロップ カボス
200ml

水と砂糖、添加物を一切使わないカボス風味の生姜シロップです。農薬&化学肥料不使用の生姜にデーツ(ナツメヤシ)の濃縮果汁をつかって自然な甘さをつけています。

1,200

ジンジャーシロップ
選べる 3本×
200mlセット

ジンジャーシロップベーシックシリーズ5種(プレーン/レモン/カボス/辛口/チャイ)の中からお好きな3本をお選び頂ける送料無料のセットです。

3,780

デーツジンジャー
シロップ 選べる
3本×200mlセット

デーツ(ナツメヤシ)ジンジャーシロップシリーズ2種(レモン/カボス)の中からお好きな組み合わせで3本をお選び頂ける送料無料のセットです。

4,340

生姜シロップ
味比べ 3種セット
各150ml

生姜シロップ プレーン、かぼす生姜シロップ、辛口生姜シロップの3種類各1本ずつがセットになった臼杵香美屋 生姜シロップのお試しセットです。

2,740