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グルメ情報
すっぽんは古くからスープや鍋物など様々な高級料理に広く利用され滋養強壮に有効な非常に美味な食品として高く評価されてきました。現在は美容効果があるとして女性に人気の食としても扱われています。コラーゲンたっぷりなので、食べた翌日は肌がプルプルになります。安心院はすっぽんの特産地です。多くの方々に愛される郷土料理です。
また、県内ではからあげ専門店が数多く軒を連ね、精肉店や惣菜屋などを含めるとかなりの数にのぼりますが、その中でからあげ専門店発祥の地とされているのが宇佐市です。宇佐市職員有志で作成するからあげマップなどが毎年配布されています。
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