豆腐とトマトのカルパッチョ
| 材料 （3人分） |
トマト 〜 3個
豆腐（絹） 〜 １丁
青しその葉（大葉） 〜 3枚
パセリ 〜 少々
かいわれ 〜 １パック
ドレッシング
しょうゆ 〜 少々
ごま 〜 少々
マヨネーズ 〜 少々
酢 〜 少々
砂糖 〜 少々
|
|
| つくりかた |
�� トマトは５ミリ厚に輪切りスライスして、お皿に敷きます
�� 豆腐も同様にスライスして�，了�に敷きます
�� トマトと豆腐を交互にはさんで重ねます
�� 重ね終わったら、千切りにしたシソとかいわれを上から散らします
�� しょうゆ、ごま、マヨネーズ、酢、砂糖を混ぜ合わせてドレッシングを作り、かけます |
|
