”きゅうりとチキンの風味あえ
| 材料 |
鶏ささ身 〜 ５本
きゅうり 〜 ４本
マヨネーズ 〜 大さじ２杯
酢 〜 小さじ３杯
酒 〜 １カップ程度
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| つくりかた |
�� きゅうりを細切りにします
�� ささ身は平皿に並べ、お酒をひたひたに注ぎ、ラップをして電子レンジで5〜10分加熱して蒸します
�� 火傷しないように気をつけながら、ささ身を手で裂いて３・４センチ程度の長さの細切り状態にします。
�� 細切りしたきゅうりとささ身を混ぜ合わせます
�� 荒熱が取れたら、マヨネーズと酢をかけて、さらに混ぜ合わせて、できあがりです
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