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こんにちわ☆
おむつケーキ研究所スタッフのチョコママです☆

離乳食中期〜レシピ♪
『肉じゃが』

【材料】

じゃがいも　1/4個

たまねぎ　1/8個

にんじん（2mmの輪切り）1枚

鶏ささみひき肉　小さじ2

だし汁　大さじ3

水溶き片栗粉（水片栗粉1：1）小さじ2

【作り方】

1.大人用の肉じゃがに使うじゃがいもをゆがく際に、
鍋にかぶる程度の水と天然だしパック、
玉ねぎ、にんじんを入れて柔らかくなるまで煮る。
（だしパックは沸騰後5分で取り出す）

2.材料が柔らかくなったら、玉ねぎとにんじんを取り出し、
3mm程度の大きさに切る。じゃがいもは包丁の背でつぶす。

3.鶏ささみは、小鍋でゆがいてから冷まし、

フードプロセッサーにかけてひき肉にする。

4.鍋に1のだし汁を大さじ3、さらに下ごしらえした全材料を加える。
ひと煮立ちしたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、
再度火にかけてとろみをつけてできあがり。

味付けを調整すれば大人用も一緒に作れます☆


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本日も最後まで読んでいただき
誠にありがとうございました。





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