均一な厚さに

4mmめん棒を見る

パーツ

ヘクセンハウスの抜き型を使い、クッキーを準備する。

台の部分は、直径18cmの丸型に作っておく。抜き型はセルクル、ケーキリングなどで代用可能です。

ケーキリング18cmを見る

全てのパーツに白の固めアイシングで縁取りをして、ゆるめのアイシングで塗りつぶしをしておきます。

ここで一晩以上しっかりと乾かします。(表面はすぐに乾きますが、中まで乾くには一晩以上かかります)

しっかり乾かさずに装飾をすると、表面に触れてしまった場合ひび割れて陥没してしまいます。

固め、ゆるめのアイシングについて

アイシングシュガーを見る

屋根の瓦模様(1)

屋根のクッキーを縦に置く。左上に硬めのアイシングで1cmくらいの玉絞りをする。

玉絞りの方法はこちら

屋根の瓦模様(2)

パレットナイフを見る

屋根の瓦模様(3)

右側に引く(写真)。

屋根の瓦模様(4)

瓦模様の完成

正面

玄関と窓の縁取りをラインで二重にする。緩めのアイシングを流し、表面が少し乾いたらニードルで傷をつける。(クルクルとかき回すようにする。)

窓の中のクリスマスツリーを固めのアイシングで描いた後、窓の格子をかく。
窓枠に玉絞りで、玄関周りにはビーズ絞りで装飾する。
玄関上にはビーズ絞りと玉絞りで装飾する。

裏側の壁

画像を参照の上、ライン、ビーズ絞り、玉絞りで装飾していく。

横の壁①

ラインで窓をかく。窓枠まわりを玉絞りで、上下の装飾をビーズ絞りで行う。

横の壁②

波線をかく。その上を通るように細かい波線を重ねる。玉絞りとビーズ絞りでオーナメントをかく。
細かい玉絞りで上半分を飾り、波線の上側3箇所にビーズ絞りを三方向から絞る。

ここまでパーツの装飾アイシングをしました。組み立てる前にそれぞれしっかり乾かしてから組み立てに入ります。

土台

土台のクッキーに、パレットナイフで固めのアイシングをランダムに塗り広げる。(この時、外側1cmくらいは空けておく。)

塗り広げたアイシングの上に溶けない粉糖を茶こしで振りかける。

パレットナイフを見る

壁の組み立て

後ろ側の壁→横の壁→最後に正面の壁の順に、固めのアイシングで貼り付ける。
この時、横の壁は後ろの壁の内側につけるようにする。(ここを間違えると、屋根があわなくなります。)
玄関ドアは少し開いた状態にして貼り付ける。

屋根の組み立て

瓦の向きに注意して、屋根を貼り付ける。クッキーの断面、下側が合うようにする。クッキー同士を重ねない。(この時は少し隙間があるように感じますが、それが正解です。)

壁(短辺)

横の壁には、屋根から下向きに氷柱を絞る。

屋根と壁(長辺)

屋根および壁の接着面をシェル絞りで飾る。※下記参照。

シェル絞り

星形口金を見る

煙突

煙突を貼り付ける。

煙突のパーツは4つありますが、ここでは2枚の貼り合わせですっきり仕上げています。

ペースト

イジェクター用ヒイラギを見る

型抜き

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葉脈

パレットナイフを見る

完成

アラザンを見る