おかしの森楽天市場店　シュガークラフト・お菓子道具専門店

このレッスンでできること

アイシング、シュガーペーストを使って、さまざまな手法で、クリスマスのクッキーオーナメントを作ります。

★クッキー作りのポイント

アイシングするクッキーは、均一な厚さで、表面ができるだけ平らなものになるように、そして食べても美味しいように甘さ控えめにサクサクに焼きましょう。

均一な厚さに

クッキーは、できるだけ均一な厚さに伸ばして焼きましょう。その際この4mmめん棒はとても便利です。

オーナメントクッキーは、
型抜きをした時点で紐(リボン)を通す穴をストロー又は爪楊枝で開けておきます。

4mmめん棒を見る

穴あけ忘れず！

オーナメントクッキーは、
型抜きをした時点で紐(リボン)を通す穴をストロー又は爪楊枝で開けておきます。

焼くときにはシルパンを使うと余分な油分水分を逃がしてくれるのでサクサクですよ。

シルパンを見る

焼き上がり

焼きあがったクッキーはケーキクーラーに乗せて　しっかり冷ましておきます。

ケーキクーラーを見る

1キルティング模様のジンジャーマン

シュガーペーストにキルト模様をつけて貼りつけて飾ります。

模様つけ

ペーストを20gくらい用意する。(1枚につき)

ロールピンで、厚さ2mmくらいにのばし、パッチワークカッターを均等の力で押しあてる。

パッチワークカッターを見る

型抜き

クッキーの型と同じ型でペーストを抜く。

ジンジャーマン抜き型を見る

貼りつけ

筆でアルコール又は水をペーストの裏に塗り、クッキーに貼る。

カットして整える

はみ出したペーストをハサミでカットし、紐を通し穴の部分も抜く。

アラザンで飾る

花の模様の中心にアラザンを飾る。

アラザンを見る

仕上げ

リボンをつけて(ジンジャーマンクッキー)完成！

同様に雪の結晶などでも作ってみてください。

2ジンジャーマンのアイシング

アイシングの基礎テクニック「ふちどり」と「ぬりつぶし」に顔を描くだけです

流し込み

クッキーにアイシングを流し込み、乾かす。

顔などを描く

固めのアイシングで、顔やマフラーなどをかいて完成。

3雪の結晶のアイシング

塗りつぶしてから、線を引いたり、絞りをして雪の結晶を描きます。

流し込み

クッキーにアイシングを流し込み乾かす。

ライン入れ

対角線上にラインを入れる。

玉絞り

中央と線の先端に玉絞りをする。

玉絞りはこちら

ビーズ絞り

線の両側と、中央の玉絞りに向けてビーズ絞りをして完成！

ビーズ絞りはこちら

4天使のアイシング

隣合わない箇所を塗っていくと立体的になります！色付きシュガーも作りましょう。

縁取り

固めのアイシングで縁取りをする。ハートや腕の部分は型の通りになぞる。髪の毛、輪郭、肩のラインは自分でかく。

流し込み

スカートと顔にゆるいアイシングを流す。

流し込み

少し乾かしてから胸の部分にもゆるいアイシングを流す。

流し込み

更に少し乾かしてから髪の毛、手のひら、腕の部分にゆるいアイシングを流す。

模様を描く

髪の毛やお顔のパーツ、羽やスカートの模様は固めのアイシングで描く。

仕上げ

しっかり乾かしてから、最後にハート部分にゆるいアイシングを流し込み、カラーシュガーでデコレーションする。
この時スプーンなどで少しづつのせていき、ニードルを使い軽くをおさえながら作業すると綺麗に仕上がります。

ニードルを見る

★カラーシュガーの作り方

グラニュー糖を容器に30g用意し、ウィルトンジェルカラーを一滴入れ、よく混ぜる。

ジェルカラーを見る

おすすめ！クリスマスクッキーの道具

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

$GoodsName$

$GoodsPrice$円

お支払いについて

クレジットカード

その他
コンビニ決済（前払い）、銀行振込（前払い）、代金引換・楽天バンク決済がご利用いただけます。

※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞご安心ください。

配送について

配送業者
配送はゆうパック・ヤマト運輸にて、お届けいたします。（お客様による配送業者のご指定はお承り出来かねます）

出荷について
営業日の正午12時までのご注文（前払いの場合はご入金確認）は即日出荷しております。迅速な発送をこころがけておりますが、万が一在庫切れ等によりご出荷が遅れる場合は　メールでご連絡致します。

時間指定について
指定可能な時間帯は[午前][14-16時][16-18時][18-20時]です。
最短をご希望の方は下記備考欄に『最短希望』とご記入ください。
日時・時間指定をされた場合は、日時・時間指定を優先させて頂きますので、ご了承ください。
配送時間帯に最終時間帯をご希望の場合は、備考欄にて『時間帯最終便希望』とご記載いただけましたら対応させていただきます。

ご注文・お問い合わせ

ネットでのご注文
ネットでのご注文は24時間受け付けております。

お問い合わせ
〒　111-0036 東京都台東区松が谷1-11-10
TEL：03-3841-9009（お電話の際は楽天市場店とお伝えください）　
Mail：d-ikeda@okashinomori.com

営業時間　月～土9:30-17:20　祝日10:30-17:00
（日曜日はインターネット業務をお休みいただいております。実店舗は祝日も営業いたしております。）
【ホームページ】 https://www.rakuten.ne.jp/gold/okashinomori/

個人情報の取扱いについて

当店では、お買い物やプレゼント応募・メールニュース購読等のサービスをご利用いただいたお客様の個人情報（住所、氏名、メールアドレスなど）の保護については、最大限の注意を払っております。個人情報は、当店の業務遂行のためにのみ利用し管理しています。個人情報は、事前の同意なく第三者への開示は原則いたしません。但し、以下の場合は例外とします。
（１）法律に定める権限に基づき開示を求められた場合
（２）当店および他のお客様の権利、利益、名誉、信用等を保護するために必要であると当店が判断した場合
（３）秘密保持契約を結んだ協力会社と提携して業務を行うために必要となる場合 ※この場合、当該会社に対しても同様に適切な管理を要求します。
また、ご購入情報はSSL技術を使って暗号化することで保護しております。なお、楽天のプライバシーポリシーについては、こちらをご覧ください。
「楽天市場でのお買い物上のご注意」
https://www.rakuten.co.jp/doc/info/rule/ichiba_shopping.html