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『秋を味わうキッシュ』のご紹介♪
 こんにちは。おいもやのデイジーです！ 暑かった夏が終わり、朝晩は涼しく過ごしやすい季節になってきましたね。 おいもやの芋畑でもさつまいもの収穫を来週に控えています！ 今回は、夏の厳しい暑さでバテたみなさんの体が元気になる、 そんな手助けができる栄養満点のさつまいもを使った『秋を味わうキッシュ』を紹介いたします！ ホールで焼き上げたキッシュを囲んで、 家族やお友達との時間をゆったり楽しむ『おうちカフェ』を開いてみてはいかがでしょうか。  さつまいもを使った定番レシピは おいもやのHPの『おいもやクッキングスタジオ』でも紹介していますが、 今回は、『意外な組み合わせの発見』ということで、 秋の食材と下ごしらえにこだわりました。 キッシュのメインの具材になるのは、『さつまいも』と『秋さけ』 そして、秋さけの下味（下ごしらえ）には、『塩麹』と『白みそ』と使いました。  具材の料や調味料の調合を変えて試作を重ね、 さつまいもの甘味も、秋さけのうまみや塩麹みその風味も引き立て合う、 和洋折衷のキッシュが完成しました！ 試食をしてくれた家族が、 『おいもやで紹介するキッシュだから、やっぱりさつまいもはたっぷり入っていた方がいいな！』 とアドバイスをしてくれたこともあり、 あえて具材たっぷりのレシピになりました。 それではレシピをご紹介いたします！
 ☆ デイジーから ☆ 今回は、キッシュをホールで焼き上げてみました！ ホールで焼き上げることで、 それぞれが、自分にちょうどいい量を切り分けて食べることができますね。 美味しいものを好きなだけ、大好きな人たちとのランチタイム♪ きっと素敵な時間を過ごすことができるでしょう♪ 今回のランチメニューには『キッシュ』に加え、 さつまいものパリパリサラダ、さつまいもポタージュ、 デザートにはさつまいもとりんごのシャーベット、 さつまいもとピスタチオのほくほくクッキーを添えてみました！ キッシュは、温かいうちにいただくのも美味しいですが、 冷ましてからいただくと、さつまいもの甘味や秋さけのうま味が増し、 味に深みが出ますよ！ また、さつまいもを使ったメニューは、 おいもやHPの『おいもやクッキングスタジオ』でもたくさん紹介しています。 お好みのメニューを組み合わせ、是非、皆さんもランチタイムを楽しんでみてください♪ 
2021年もコロナの影響を受けリアルでお会いしてのイベントは中止となりましたが、 芋フェスオンラインでも日々ご愛顧いただいている皆さんに楽しんでもらえる企画をご用意してます！ こちらのページで新しい情報をチェックしてくださいね♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓  楽しみにお待ちください♪
『秋を味わうキッシュ』のご紹介♪
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☆ デイジーから ☆ 今回は、キッシュをホールで焼き上げてみました！ ホールで焼き上げることで、 それぞれが、自分にちょうどいい量を切り分けて食べることができますね。 美味しいものを好きなだけ、大好きな人たちとのランチタイム♪ きっと素敵な時間を過ごすことができるでしょう♪ 今回のランチメニューには『キッシュ』に加え、 さつまいものパリパリサラダ、さつまいもポタージュ、 デザートにはさつまいもとりんごのシャーベット、 さつまいもとピスタチオのほくほくクッキーを添えてみました！ キッシュは、温かいうちにいただくのも美味しいですが、 冷ましてからいただくと、さつまいもの甘味や秋さけのうま味が増し、 味に深みが出ますよ！ また、さつまいもを使ったメニューは、 おいもやHPの『おいもやクッキングスタジオ』でもたくさん紹介しています。 お好みのメニューを組み合わせ、是非、皆さんもランチタイムを楽しんでみてください♪
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『秋を味わうキッシュ』のご紹介♪
こんにちは。おいもやのデイジーです！ 暑かった夏が終わり、朝晩は涼しく過ごしやすい季節になってきましたね。 おいもやの芋畑でもさつまいもの収穫を来週に控えています！ 今回は、夏の厳しい暑さでバテたみなさんの体が元気になる、 そんな手助けができる栄養満点のさつまいもを使った『秋を味わうキッシュ』を紹介いたします！ ホールで焼き上げたキッシュを囲んで、 家族やお友達との時間をゆったり楽しむ『おうちカフェ』を開いてみてはいかがでしょうか。 さつまいもを使った定番レシピは おいもやのHPの『おいもやクッキングスタジオ』でも紹介していますが、 今回は、『意外な組み合わせの発見』ということで、 秋の食材と下ごしらえにこだわりました。 キッシュのメインの具材になるのは、『さつまいも』と『秋さけ』 そして、秋さけの下味（下ごしらえ）には、『塩麹』と『白みそ』と使いました。 具材の料や調味料の調合を変えて試作を重ね、 さつまいもの甘味も、秋さけのうまみや塩麹みその風味も引き立て合う、 和洋折衷のキッシュが完成しました！ 試食をしてくれた家族が、 『おいもやで紹介するキッシュだから、やっぱりさつまいもはたっぷり入っていた方がいいな！』 とアドバイスをしてくれたこともあり、 あえて具材たっぷりのレシピになりました。 それではレシピをご紹介いたします！ 
材料 ☆ 21㎝のタルト型 1個分 ☆
作り方
【下ごしらえ】
【サクサクタルト生地 タルト型21㎝】
タルトを焼くのは大変！そんな方でも大丈夫！
冷凍パイシートを使えば簡単で、タルトよりも軽い触感になります♪ おうちにタルト型がないという方は、 タルト型の代わりに浅めの耐熱皿、スキレット、陶器製のフライパンを使ったり、タルトやパイがなくても、耐熱皿やスキレット、陶器製のフライパンに直接具材と卵液を入れて焼きあげると、時短になって気軽に簡単キッシュが作れます♪ そのまま食卓に運ぶことができるのでとってもラクチンです♪
【具材の調理】
☆広めのフライパンを使って、具材を調理していきます。
【キッシュを焼き上げます】
☆ デイジーから ☆ 今回は、キッシュをホールで焼き上げてみました！ ホールで焼き上げることで、 それぞれが、自分にちょうどいい量を切り分けて食べることができますね。 美味しいものを好きなだけ、大好きな人たちとのランチタイム♪ きっと素敵な時間を過ごすことができるでしょう♪ 今回のランチメニューには『キッシュ』に加え、 さつまいものパリパリサラダ、 さつまいもポタージュ、 デザートにはさつまいもとりんごのシャーベット、 さつまいもとピスタチオのほくほくクッキーを添えてみました！ キッシュは、温かいうちにいただくのも美味しいですが、 冷ましてからいただくと、さつまいもの甘味や秋さけのうま味が増し、 味に深みが出ますよ！ また、さつまいもを使ったメニューは、 『おいもやクッキングスタジオ』でもたくさん紹介しています。 お好みのメニューを組み合わせ、 是非、皆さんもランチタイムを楽しんでみてください♪
2021年もコロナの影響を受けリアルでお会いしてのイベントは中止となりましたが、 芋フェスオンラインでも日々ご愛顧いただいている皆さんに楽しんでもらえる企画をご用意してます！ こちらのページで新しい情報をチェックしてくださいね♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 楽しみにお待ちください♪
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材料 ☆ 21㎝のタルト型 1個分 ☆
作り方
【下ごしらえ】
【サクサクタルト生地 タルト型21㎝】
タルトを焼くのは大変！そんな方でも大丈夫！
冷凍パイシートを使えば簡単で、タルトよりも軽い触感になります♪ おうちにタルト型がないという方は、 タルト型の代わりに浅めの耐熱皿、スキレット、陶器製のフライパンを使ったり、タルトやパイがなくても、耐熱皿やスキレット、陶器製のフライパンに直接具材と卵液を入れて焼きあげると、時短になって気軽に簡単キッシュが作れます♪ そのまま食卓に運ぶことができるのでとってもラクチンです♪
【具材の調理】
☆広めのフライパンを使って、具材を調理していきます。
【キッシュを焼き上げます】
☆ デイジーから ☆ 今回は、キッシュをホールで焼き上げてみました！ ホールで焼き上げることで、 それぞれが、自分にちょうどいい量を切り分けて食べることができますね。 美味しいものを好きなだけ、大好きな人たちとのランチタイム♪ きっと素敵な時間を過ごすことができるでしょう♪ 今回のランチメニューには『キッシュ』に加え、 さつまいものパリパリサラダ、 さつまいもポタージュ、 デザートにはさつまいもとりんごのシャーベット、 さつまいもとピスタチオのほくほくクッキーを添えてみました！ キッシュは、温かいうちにいただくのも美味しいですが、 冷ましてからいただくと、さつまいもの甘味や秋さけのうま味が増し、 味に深みが出ますよ！ また、さつまいもを使ったメニューは、 『おいもやクッキングスタジオ』でもたくさん紹介しています。 お好みのメニューを組み合わせ、 是非、皆さんもランチタイムを楽しんでみてください♪
2021年もコロナの影響を受けリアルでお会いしてのイベントは中止となりましたが、 芋フェスオンラインでも日々ご愛顧いただいている皆さんに楽しんでもらえる企画をご用意してます！ こちらのページで新しい情報をチェックしてくださいね♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 楽しみにお待ちください♪ ★★ 書いた人：デイジー ★★  家族のバースデーケーキは毎年リクエストに応えて フルーツタルトやチーズケーキ、チョコレートケーキを作っています♪ 美味しい～❣❣❣っと言いながら食べてくれる家族の為にこれからもケーキを作り続けます♪ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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