「フードペアリング」で焼き芋をもっとおいしく

食べ物にはそれぞれ相性の良い飲みものがあります。
「フードペアリング」という言葉を聞いて皆さんはどのような組み合わせを思い浮かべますか？
ワインとチーズ、コーヒーと焼き菓子、ハンバーガーとコーラ、
自分だけの秘密の組み合わせを持っている人もいるかもしれません。

おいもやのおいしい焼き芋も一緒に楽しむ飲みもので面白いぐらい味わいが変化します。
焼き芋のおいしさをより一層美味しく楽しむペアリングを一緒に楽しみましょう♪

今回は４種類の飲み物とのペアリングを検証しました！
フードペアリングは自宅でも楽しめるのでさっそく焼き芋にあう飲み物を探していきましょう♪




１、緑茶

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トップバッターは「緑茶」緑茶というと、おいもやのある静岡県にとっては日常に浸透している飲み物です♪
どんな食事にも合わせてくれるイメージがありますよね！

実際に飲んでみると緑茶の豊かな茶葉の香りと自然で優しいおいもの香りが絶妙にマッチします。
単品で食べる焼き芋よりも甘味が優しく感じられ、和風な味わいに。

おいもやのある掛川市はお茶の本場！おいしい掛川茶と合わせると素材の味を楽しめる良いコンビネーションです。
焼き芋以外にも、芋ようかんやスイートポテトなど、さつまいもの本来の味を大切にしたお菓子とも相性がよさそうです♪



２、コーヒー

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続いてはコーヒー。みなさんはコーヒーのお供は何がお気に入りですか？
私は普段チーズケーキやチョコクッキーなど甘くて濃厚なおやつと一緒に楽しむことが多いです。

実際に焼き芋と飲み合わせてみると、緑茶に比べてコーヒーは味わいがしっかりとしているので、
若干焼き芋の優しい甘味にコーヒーの苦味が勝ってしまっている印象。
今回は酸味や甘味、苦味のバランスの取れた飲みやすいタイプのコーヒーを選びましたが、
焼き芋の素材を楽しむ場合、アメリカンコーヒーや、
あっさりとした飲み口のコーヒーと合わせる方が良いかもしれません。
おいもスイーツでいうと、おいもやのポテトバウムクーヘンや
最近発売されたしっとり濃厚なおいものケーキにもよく合いそうです。


３、紅茶

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続いては紅茶。紅茶というと、英国のアフタヌーンティーでも合わせるように、
上品な味の焼き菓子や、サンドイッチなどの軽食との相性が◎なイメージがあります。
実際に焼き芋と合わせてみるとびっくり！！
先程緑茶と合わせた時とはまた違った雰囲気でしっくりくる組み合わせ。

癒される紅茶の香りにサツマイモの甘味が心地よく重なります。
おいもやの焼き芋は国内産&無添加で素材そのものなのですが、
まるで洋菓子を食べているような気分になりました。

緑茶と合わせた時との違いに、これぞペアリングの醍醐味だ！と頬が緩んでしまいました。
紅茶にはたくさん種類があるので、さらに深掘りして
茶葉別にペアリングを試してみるのも面白そうですね♪
焼き芋の他にもポテトシフォンケーキやポテトロールケーキとの相性も良さそうです。


４、紅はるか焼き芋焼酎

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番外編！ともいえる芋焼酎と焼き芋の組み合わせ。
今回登場している「紅はるかの焼き芋」には何の飲み物が合うかな・・・と思案していると
自宅に紅はるかの芋焼酎があることを思い出しました！
これは合わせずにはいられない！と、ワクワクしながら
「焼き芋焼酎紅はるか」×おいもやの「紅はるか焼き芋」のペアリングに挑戦！

実際に飲んでみると納得、やはり芋には芋が合います。
水割りにして焼酎をいただきましたが、その余韻と焼き芋の味わいが同じ雰囲気でしっくりときます。
柔らかな口当たりとほんのりとした甘味がおいもやの焼き芋との相性ぴったりです。
普段だったらなかなか思いつかない組み合わせにお酒好きの私はとってもワクワクしました。
お酒とおいものペアリング、まだまだ可能性がありそうです。

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焼き芋とドリンクのペアリング、いかがでしたか？
お気に入りの紅茶とのペアリングからちょっとマニアックなお酒との組み合わせまで、
ぴったりのペアを見つけられた時はとても楽しいものです。
お互いを引き立て合う組み合わせを見つけて、
焼き芋をより美味しく味わってみてくださいね♪

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楽しみにお待ちください♪

★★書いた人★★ ピギー お酒と山登りと銭湯が大好きなおじさんみたいな25歳。