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畑の準備 |
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ナスを作る時で大切なのは連作をさけること。ナス科（なす・トマト・ピーマン・ジャガイモなど）を作った後の畑は、3〜7年は別の野菜を作ってください。
ナスは栽培期間が長いのでできるだけ深く耕し、約1坪当り石灰500g、たい肥7kg、化成肥料500gを施し、絵のようなうねを作り中央にさらにたい肥1kgと油粕100gを施しておきます。
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植えつけ |
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本葉6〜7枚の苗を植えた所がやや高くなるように根をよく広げて植えつけ、充分に水をかけてやります。植えつけ間隔は70cm以上で2条植えとします。
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支柱立て |
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定植したら直ちに風で振り回されないように。支柱を立て、株を固定します。 |
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敷きワラ |
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小さいうちは株の周囲だけ、梅雨期には全面にうすく、梅雨期が明けたら地面が見えないように厚く敷きワラを敷きます。 |
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追肥 |
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植えつけ後に新芽がでてきたら、即効性の化成肥料を軽く一握り、株の周りにばらまきます。 |
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切り返し剪定（せんてい）と秋なす |
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8月上旬に主枝3本を本葉2枚残して思いきって切り落とします。切ったらすぐ化成肥料で追肥してください。やがて9月になれば切り口の所から元気のよい新芽が出てくるようになります。
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