お手軽♪ スーパーフードサラダはいかがですか♪



◆色鮮やかな夏野菜にあうスーパーフードをご紹介します◆

今回使用したスーパーフードは・・・
 「オーガニック・ワイルドライス」と
 「オーガニック・キヌア」です。ヽ(*´∇`)ノ

オーガニック・ワイルドライスは、
なんといっても低カロリー&高たんぱく!

オーガニック・キヌアは、ミネラル・食物繊維が豊富で、
NASAも高く評価するほどの栄養価の高さ!

この2種類のスーパーフードを使って、プチプチとした食感が
楽しめる色鮮やかなスーパーフードサラダ、
ぜひお試しくださいませ♪

 
材料(2〜3人分) スーパーフードサラダの作り方

オーガニック・ワイルドライス・・・15g

オーガニック・トリカラーキヌア・・・15g

きゅうり・・・1/2本

トマト・・・1/2個

ベビーリーフなどのお好きな野菜

お好みのドレッシング

1.鍋に熱湯を沸かし、ワイルドライスとキヌアを
  茹でてザルにあげ、水気をよく切る。

2.野菜を適当な大きさに切る。

3.器に盛り付けてお好みのドレッシングをかけてできあがり。

【茹で方】 ※どちらもあらかじめ茶こし等で水洗いして下さい。
 ・オーガニック・ワイルドライス
  3倍の水で20〜30分 (お好みの固さになるまで)
 ・オーガニック・キヌア
  2倍の水で15〜20分 (ヒゲが出るくらいまで)