■ ハード・レッド食パン (1斤分) 

強力粉 ハード・レッド 280g
砂糖 20g
4g
脱脂粉乳 6g
ショートニング 20g
インスタント ドライイースト 4g
200〜205ml

ホームベーカリーの場合、すべての材料をパンケースに投入し、
「普通焼き」コースに設定してください。
●社内での商品開発テスト時(エムケー精工ホームベーカリー HBD816使用)の
試験焼きのデータです。
水195mlの場合 水210mの場合
以上のデータから、水200〜205mlをお勧めします。