◆ 万能！ナッツペーストで棒々鶏 ◆

材料		作り方
【タレの材料】 ナッツペースト ※今回はアーモンドを使用 オーガニック・アーモンドホール (ノンパレル種またはカーメル種) 50g 砂糖 (粗精糖、上白糖、グラニュー糖) 大さじ2 酢 大さじ2 醤油 小さじ2 湯 大さじ2 コンソメ ひとつまみ にんにく チューブで2cm しょうが チューブで3cm 塩 少々 【具材】 鶏肉 約600g きゅうり 1本		１．コンソメをお湯で溶かします。 ２．１とタレの材料をボウルに入れてよく混ぜます。 ３．きゅうりは斜めに薄切りにしてから千切りにします。 ４．鶏肉は茹でて、食べやすい大きさに切ります。 ５．きゅうりと鶏肉を器に盛り付け、 　　２のタレをかけたら棒棒鶏の完成です。

----*スタッフからのコメント*----

今回はアーモンドのナッツペーストを使用し、棒棒鶏を作りました！ 煎りたてのアーモンドを使用することで、ナッツの香ばしさが引き立ち手作りならではの味が楽しめます☆ 今回は棒々鶏のタレに使用しましたが、胡麻ダレの代わりに使用したり、 坦々麺やドレッシングなど、いろいろな料理にアレンジしてお使いいただけます。 ぜひオリジナルのレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか(^^)/