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◇◆◇ こだわり食材めーるマガジン：572310通信 ◇◆◇
今日も元気です！！！ こだわり食材 572310.com 楽天店♪
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２００３年９月５日
https://www.rakuten.co.jp/nk/
─────● もくじ ●─────────────────────
【１】特集：有機栽培と無農薬栽培の違い、知ってますか？
【２】スタッフ便り♪ お店からのお知らせです。
【３】プレゼント企画です！！ＨＢですよっ
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◆こんにちは！ こだわり食材５７２３１０.com楽天店店長の加藤です。
◆ここ名古屋ではセミの大合唱が終わり、秋の虫たちの囁きが始まってます。
まだまだ連日熱帯夜が続いているんですが、自然の暦って正確ですよね。
今年の夏は１０年ぶりの冷夏でした。
平均気温にすると、1日では１℃も違わないんですが、体感的には大違い。
今年は海にも行かなかったっていう声もよく聞きます。
作物たちも大打撃。北海道の春まき小麦たちが特に心配です。
◆でも、さすがに夏の間は当店もちょっと活気がなかったかな…
秋を迎えて、いろいろ企画しますので、ぜひよろしく！です。
さて、いってみましょう、５７２３１０通信！！！
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【１】特集： 有機栽培と無農薬栽培の違い、知ってますか？
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当店でもオーガニック（有機）と名がつく商品が増えてきまして、
人気が高いです。
オーガニック(有機）農産物ってナニ？とかいわれることもありますけど、
もうご存知ですよね。
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多年生作物(果樹、茶など）を生産する場合は３年以上、
それ以外(野菜、米、小麦など）の場合は２年以上、化学肥料や農薬を使用して
いない田畑で栽培された農作物、のことをいいます。
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昔はガイドラインしかなかったのですが、日本では２年前に上記のようにJAS法に
よって厳しいルールが決まり、罰則規定もできたので、第三者認証機関が
しっかり見張っています。
認定機関のマークがあるのですが、当店の商品でもいくつかあるように、完全に
有機栽培された作物の場合でも最終的に個包装を自社でやっているような場合
マークがつかない場合もあります。
この場合は店を信用してもらうしかないんですけどね。
で、オーガニック(有機)という単語を使っている食品は無農薬、有機肥料栽培で
安全、安心、ということを保証されていることがわかります。
一方、「無農薬」「減農薬」と書かれている食品もあります。
こちらの表現は、残念なことに、自己申告なんですよね。罰則もないんです。
もちろん熱心な農家の方が無農薬で作物を栽培し、有機の認定はお金がかかるの
で自分で「無農薬」と表示して販売している例も多いことだと思います。
でも、たとえば、減農薬の定義など、農薬の使用「回数」を、慣行的に使われる
回数の５割以下に削減して栽培した農産物、なんです。回数！ですよ。
じゃあ、１回の使用「量」はどれだけでもいいのか？と。
こういったあいまいな表現が消費者の方々をどれだけ惑わしているか…
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有機栽培作物を食べている人は、食べていない人に比べ、精子の数が倍以上
ある、という詳しい研究データがデンマークで発表されました。
日本でも東京や九州で調査されましたが、明らかに差があったと報告されています。
残留農薬と精子数との因果関係が完全に解明されているわけではありませんが、
有機栽培と私たちとの健康には、何か関連があるのは確かなようですね。
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【２】スタッフ便り お店からのお知らせです♪
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●メープルシロップに１リットルビン入り、アンバーも新登場です。
当店の売れ筋お薦めナンバー１！！メープルシロップに待望の１リットル
（１３２０ｇ！）ビン入りが登場しました。
高級ガラス瓶に入った、置物のような高価なメープルシロップや、
メープルシロップ「風」甘味料しか知らない方。
ぜひ、ぜひ、たっぷりとお使いくださいっっっ
ちなみに糖度６６．５ですので、砂糖と置き換えて使用する場合には
重量で１．５倍を使用ください。
たとえばパンやケーキなどにご使用の場合、
レシピの砂糖重量×１．５のメープルシロップをご使用いただき、
レシピの水の重量からメープルシロップの使用量×０．３３の水を減らすのが
基本となります。
ちょっと複雑ですね。こんな計算方式が便利ですよ。
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レシピの砂糖重量×１．５のメープルシロップをご使用いただき、
レシピの砂糖重量×０．５の水を減らす、
ということなんです。
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汗で失われたミネラル、特にカリウムやカルシウムの補給にぴったりですよ。
カナダから直輸入のもちろん１００％品です。これまでのNo1.ミディアムに
加え、より風味やコクの強いNo.2アンバーも仲間入り。
お菓子やケーキ作りにはこちらがぴったりです。
思いきった低価格で発売しますが、さらに新登場記念として、先行して
共同購入企画はじめました。１０％オフになります。
とりあえず限定４０本ずつなので、お早めにどうぞ。
https://www.rakuten.co.jp/nk/445463/515003/
●天然にがりにも１リットルＰＥＴ入り新登場です。
今までの２０リットルもよくご注文いただいてましたけど、今回１リットルも
新登場です。
インドネシア、マドゥラ島の環境保護区域の清浄海水を、ISO9002認定の塩田で
濃縮エキスにしました。
テレビの健康番組ではもう定番の天然にがり、高いものだと思っていた人は
この価格を見てくださいね。
毎日の健康維持や体質改善を目指すには、水やお飲み物100ｃｃに１〜３滴を、
汗をかいた後に入るお風呂にもコップ１杯入れるだけで肌はしっとり、すべすべ。
極上の鉱泉温泉です。アトピーのかゆみにも効果があります。
若干黄色く着色していますが、これは鉄や亜鉛、モリブデンなど、体に貴重な
金属イオンの色。もちろん体に有害な重金属の類は検査済みです。
成分の多い温泉で、こんな色のお湯、ありますよね。
https://www.rakuten.co.jp/nk/461897/493347/
●もうひとつ、共同購入やります。定番のお腹にやさしいラフィノース５００ｇ
夏の間に疲れた胃腸を、元に戻すにはビフィズス菌の助けが最適。
たっぷり補給してあげましょう。腸内カンジダ菌を抑制する効果もあるそうです。
https://www.rakuten.co.jp/nk/445463/490101/
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●読者限定、購入時のお試しプレゼントです。
冷たい水にもさっと溶ける粉末ウーロン茶２５ｇ、約３０杯分
https://www.rakuten.co.jp/nk/451899/452110/をプレゼント♪
茶殻も出ずにとても便利です。
ご注文時、連絡欄に「ウーロン茶希望」とご記入ください。
パネトーネマザーＮ、だしパックのサンプルもＯＫですよ。
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【３】 今月のプレゼント企画です。♪
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☆第16回目のプレゼント企画、手作り和菓子キット・冷し団子
当選者の発表です。
今回も楽しいコメント付きの応募、たくさんありがとうございました♪
当選者発表ページはこちらです。
https://www.rakuten.co.jp/nk/450082/
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◆さて、次の プ┃レ┃ゼ┃ン┃ト┃企┃画┃ です♪
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食欲の秋に向けて、手作りパンを広めたい当店としては、今回はなんと
全自動のホームベーカリー、ＭＫ製ＨＢＤ８１６型を１名にプレゼントします。
１〜１．５斤用、豊富なメニュー１０コースができます。
幻の小麦はるゆたかブレンド２．５ｋｇと、もう知ってますよね、
美味しいパン用酵母パネトーネマザーＮ２００ｇもついてます。
あと、１０名の方にはこのはるゆたかブレンドとパネトーネマザーＮのセットを
プレゼントします。
どしどし応募してくださいね♪
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☆ そしてメルマガ読者のいつものお得情報♪
今回の合い言葉は 「●●●●」
これをコメント欄に記入するだけで、当選確率大幅にアップです。
店舗やメルマガへの感想などもよろしくお願いします。
たまにこの欄に商品に関する質問を書かれる方がいるんですが、こちらだと
充分な対応が出来ない場合があります。メールでお願いしますね。
では、こちらへ https://www.rakuten.co.jp/nk/
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★新着・おすすめ情報です★
・徳島、岡田精糖所に古くから伝わる技の結集、阿波和三盆糖、
入荷しました。
まろやかな甘味は、和菓子材料だけでなく、コーヒーや紅茶にもぴったり。
https://www.rakuten.co.jp/nk/449157/514346/
・純国産のブラウンシュガーとも言うべき、きび和糖です。
https://www.rakuten.co.jp/nk/449157/514348/
・山岡町の糸かんてん。リピーターが絶えません。
ダイエットに一度お試しください。
https://www.rakuten.co.jp/nk/451807/455133/
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☆今回も最後までお付き合いありがとうございましたっ☆
親会社の社長が中国奥地へと旅立ちました。
今度はどんなこだわり食材を見つけてくるんだろう…？
では、また！♪
店長加藤＠こだわり食材572310.com楽天店
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_/ ☆★こだわり食材 ５７２３１０．ｃｏｍ (粉に砂糖ドットコム)★☆
_/ 【店長】加藤 隆行 【店舗運営管理者】和田 克巳
_/ 【Web Staff】山田 益恵 則竹 里香 吉田 真紀
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_/ 株式会社ナチュラルキッチン ＷＥＢ事業部
_/ 〒451-0045 名古屋市西区名駅2-27-39
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_/ URL https://www.rakuten.co.jp/nk/
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