黒毛和牛A5等級
和牛ヒレ ステーキ200g 5枚
50,000円(税込)
黒毛和牛の中でも最高等級のA5等級。
そのおいしさを存分にご堪能いただけるヒレステーキ。
芸術品のようなサシに濃厚で滑らかな手触り。
熱した鉄板に乗せるとA5等級特有の融点の低い脂が溶け出し、和牛の甘い香りとともにキラキラと輝く肉汁がサシからあふれ出します。
全国の食肉市場より買い付けた A5等級、A4等級など上位ランクの和牛及び 銘柄牛を中心に取り扱っております。
- 2017年度農林水産祭参加 全国肉用牛枝肉共励会
名誉賞 落札 - 令和元年度農林水産祭参加 全国肉用牛枝肉共励会
優秀賞 落札 - 令和2年度農林水産祭参加 全国肉用牛枝肉共励会
名誉賞 落札 - 令和3年度農林水産祭参加 全国肉用牛枝肉共励会
名誉賞 落札 - 令和4年度農林水産祭参加 全国肉用牛枝肉共励会
名誉賞 落札
創業以来培ってきた、
確かな目利き力と買い付け力
全国の食肉市場にて枝肉の血統・産地・月齢・肉質・脂質などを吟味して、1頭単位で買い付けます。脱骨解体・各部位の分割は自社工場で行なっているので、肉の状態・霜降りの状態などを緻密に確認することができます。
近年、技術者・設備の不足などの理由で、この作業を行なう企業が少なくなる中、丸富商店は常に鮮度抜群のお肉をお客様へご提供しています。
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