イイジマの安心宣言

「本当の美味しさを伝えたい」それだけを心がけてまいりました。
本物だけが持つ品質と味をひとすじに守り続けて今日まで。
おかげさまで、実店舗「肉のイイジマ」が創業52年となりました。
誠にありがとうございます。

安心その 創業52年の実績

「肉のイイジマ」は茨城県水戸市にある対面式の常陸牛専門店です。皆様に親しまれて創業52年になりました。 これまで、お客様の様々なご要望にお応えし嬉しいお声をたくさん頂いて参りました。それをこの楽天市場店でも発揮出来るようスタッフ一同真摯に取り組んでおります。 「常陸牛の魅力を知ってもらいたい」創業当時から変わらぬ思いで、本物の品質と味をお届けしています。常陸牛を初めて食す方にはもちろん、ご愛顧頂いている方にも常に 「美味しい」と思って頂けるよう、一つ一つ丁寧に吟味され提供しております。包装においては、長年の包装技術を受け継ぎご自宅用・贈り物用として御使用された方から多数の嬉しいお声を頂いております。

↑肉のイイジマ本店入口

↑店内ショーケース

安心その 最高級の品質

当店の常陸牛はすべてA5等級のみ

A5等級の『A』って…?

A5等級の『A』は歩留等級といって、1頭の和牛から取れるお肉の量が多い程等級は良く、『A』はその一番良いとされる値です。

A5等級の『5』って…?

肉質等級を1~5までの段階で表しています。肉質等級を評価する基準に「脂肪交雑」(BMS(ビーフ・マーブリング・スタンダード)という霜降り度合いを表す指標があります。 BMS1~12までに分類され、下の図のように8~12が5等級、つまりA5等級となります。なかでもBMS12は最高ランクとされ、高級料亭やステーキハウスなどで高値で取り扱われる肉質もお値段も最高級な和牛です。

BMS

安心その 厳選されたお肉

肉のイイジマを支える肉職人は、まさにお店の宝です。店長自身も、職歴35年のキャリアを誇る肉を知り尽くした目利きのベテラン。加工の技術はもちろん、最高品質の肉を見極めるその目はまさに本物。 切り方で味が変わってしまう繊細な食品だからこそ経験を重ねてきたプロの腕が光ります。

【ご贈答商品のみのサービス】
製造責任者カードをお付けしております。何かお気づきな点がございましたら製造責任者の名前とともに御相談下さい。

↑店長:檜佐

↑製造責任者カード

↑牛肉安全確認証

↑産地証明書

当店では、安全面を含めた検査確認証はもちろん、産地証明証を管理し、徹底した鮮度管理を行っております。
また、商品一つ一つに牛肉の個体識別番号を記載したシールを貼っております。

※個体識別番号
生まれた時から、牛1頭ごとに与えられる識別番号のことです。この番号によって、生産から飼育・店頭に商品として並ぶまでを識別し、牛1頭ごとの情報を”牛の個体識別情報検索サービス”にて検索出来ます。 ※楽天の規約で楽天外部へのリンクが禁止されていますので、検索エンジンで「個体識別番号」を検索してみてください。

安心その 真心込めたサービス

全商品あす楽対応OK

楽天市場には4万店以上の店舗がありますが、全商品あす楽対応している店舗は数少ないです。当店は受注管理と加工場・包装場が同じビル内にあるため、出来るだけ早い出荷を可能としております。

熨斗・メッセージカード無料対応

備考欄に記載いただければ無料で対応致します。また、熨斗を選ぶ際に役立つ案内ページもございますので御参考下さいませ。

納品書・明細書の同封はしておりません。

納品書・明細書などお値段のわかるものは一切お入れしておりません。御贈答されるお客様を考慮し、当店ではお届け先に関わらず納品書・明細書の同封は致しておりません。 御希望の場合は、備考欄にて記載下さいませ。

全てギフト包装対応可能

ご自宅用商品でも全てギフト包装対応可能です。包装に関しましては長年の包装技術を受け継ぎ、御自宅用・贈り物用として御使用された方から多数の嬉しいお声を頂いております。

こだわりの包装材質

ギフト商品について、お肉は竹皮に包まれております。これにより見た目は美しく、さらに竹皮のもつ殺菌効果がお肉を保護致します。また、包装紙は耐水加工が施されたしわになりにくい素材を使用。これにより、美しい状態のまま届けることが出来ます。

↑竹皮に包んだお肉

↑包装イメージ

安心その 新鮮だから美味しい

出荷する当日、御肉の温度による劣化を防ぐため、丁寧に迅速に加工し、また、包装後はすぐチルド(冷蔵)状態にし冷凍便で出荷されます。(※SALE商品を除く)これにより、よりよい”美味しさ”を実現させております。

↑希少部位を手切り

会社概要

会社名 株式会社イイジマ
店舗名 肉のイイジマ 楽天市場店
所在地 〒310-0912
茨城県水戸市見川2-108-26 一周館ビルA-203
実店舗所在地 〒310-0912
茨城県水戸市見川2-108-26
代表取締役社長 兼
店舗運営・店舗セキュリティ責任者
飯島 充
創業 1963年(昭和38)
資本金 1,000万円
従業員 120名(うちパート・アルバイト 70名)2012年9月末現在
URL http://www.rakuten.co.jp/nikunoiijima/
電話番号 029-254-2441
FAX番号 029-254-2900
お問い合わせ お問い合わせはこちら
営業時間 日・祝日を除く / 9:00~18:00
ご注文は365日24時間受け付けております。
お問い合わせに関して 営業時間外のメール問い合わせは、翌営業日に順次返信させて頂きます。
2営業日以内にメールの返信が届いていない場合、お電話にてご連絡下さいませ。
消費税について 消費税率:8%
消費税計算順序:1商品毎に消費税計算
1円未満消費税端数:切り捨て

個人情報保護方針

肉のイイジマ(yahoo!ショッピング店)運営会社:株式会社イイジマ(以下 当社)は、個人情報保護に関する法令およびそのほかの規範を遵守します。
当社が収集する個人情報とは、個人の氏名、住所など特定の個人を識別できる情報(ほかの情報と容易に照合することで、それにより特定の個人を識別できることも含みます)をいいます。

個人情報の収集について

当社は、下記の場合に個人情報を収集することがあります。
商品のご注文・お問い合わせ・レビュー賞受賞・求人・アルバイト募集などへのご応募

個人情報の利用目的について

当社がお客様からいただいた個人情報は、下記目的の必要な範囲で使用いたします。

□ご購入いただいた商品のお申し込みの確認やお届けをするため
□お問い合わせなどに対する回答や確認のご連絡のため
□お客様に特別な企画(レビュー賞など)や、新しい商品の情報をお知らせするため
□商品やサービスに関する情報をお送りするため
□ご購入履歴の確認を行い、充実したサービスを行うため

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当社が取得したお客様の個人データは、下記の場合を除き、原則として、いかなる第三者にも開示することはありません。 □開示先、開示情報内容を特定したうえで、お客様の合意がある場合 □商品のご購入で決済が必要な場合 □商品配送業者に商品の配送を依頼する場合 □裁判所や警察などの公的機関から法律に基づく正式な要請を受けた場合

個人情報の管理・保護について

当社が収集したお客様の個人情報については、適切な管理を行い、紛失・破壊・改ざん・不正アクセス・漏洩などの防止に努めます。

個人情報保護方針の改正について

当社はプライバシーポリシー(個人情報保護方針)を適宜見直し、改定していきます。 改定されたプライバシーポリシーは、すみやかに当社Webサイトに掲載いたします。

お問い合わせ

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※文字色が赤い日付についてのお問い合わせは翌営業日にご返信致します。なお、ご注文・出荷は行っております。