酒屋のこだわりを詰めた酒。

酒業界ではかつて誰も挑めなかった、極上のご飯米「クラシックコシヒカリ」を使う、ハイコスト・ハイレベルな技術を必要とする、まさに「幻の酒」。クラシックコシヒカリは粘りと強い旨味が特徴で、オカズ無しでも２合はペロっと食べきってしまう美味さ。

水の如く辛口淡麗

全国新酒鑑評会5年連続金賞受賞蔵「中川酒造」が醸しだした、幻の酒限定の日本酒。水の神を祭る陶器瓶＆桐箱入り。フレッシュでほのかな果実の香りをまとい、口の中に含むと優しく広がり、淡雪のようにスーっと消えていきます。切れの良さがあり、後口はきれいで静かに余韻が引いていきます。

杜氏が惚れ込むほどの淡麗辛口の味わい

皇室御用達の蔵元「越後鶴亀酒造」より、最高峰である純米大吟醸の四号瓶。越後鶴亀酒造は、昔ながらの伝統的酒造方法で酒造りをしており、純米大吟醸ならではの香りや旨みを最大限に引き出すよう心がけて造られています。吟醸酵母がもたらすフルーティーな香り。米をあまり溶かさずきわめてピュアな仕上がりになっています。