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今年はトマトがお買い得!
トマトをおいしくいただける食器をピックアップ

トマト

トマトが安いっ――――!

2018年は~トマト&ミニトマトが安い!! 過去3年で最安値水準との事です。
お買い物する側の私達からすれば、野菜が安い事はメリットしかありません。
と言うのも「安い=質が悪い」ではないからです。

質が良いまま安くなるしくみ

野菜卸売市場の性質として
■豊作で供給過多 ⇒ 販売価格が下がる
□凶作で供給不足 ⇒ 販売価格が上がる
このような流れがありますが、それは商品の淘汰でもあります。

供給過多の場合は平均的な水準のトマトでも厳しい検品で廃棄してしまう場合もあり、 トマトは高品質になりながらも、価格まで下がってしまうのです。
(農家の皆様の努力でもあります)

トマトの苗を持つ手

今年は3年に一度のトマトの旬

供給不足の場合は反対で、 質が低下していても需要量に近づけるため出荷せざるをえないです。

つまり“3年に1度レベルでトマトの旬”という事がよく分かりますね。

トマトがよく似合う、トマト映えする器はこちら。

ナハトマン ボサノバ サービング 4pcsセット 97633

ナハトマン ボサノバ サービング 4pcsセット 97633

サービングセットではありますが、もちろん単体で使うのもアリ。一番大きなスクエアプレートは、トマトの冷静パスタ、レクタングラーのボウルは、カプレーゼ。小さなディップボウルは、トマトを寒天で固めたトマトゼリーなどおしゃれかもしれません。
一度でアイテムが揃うので、便利なセットです。

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イッタラ (iittala) カステヘルミ ボウル 230ml クリア

イッタラ (iittala) カステヘルミ ボウル 各種

トマトの瑞々しさを最大限に彩るなら、イッタラのカステへルミは外せません!
滴のような凹凸が、サラダなどのフレッシュさを強調してくれます

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ナハトマン (Nachtmann) ノブレス スナックボウル 96060

ナハトマン (Nachtmann) ノブレス スナックボウル 96060

ダイヤモンドカット風のデザインが施された、ノブレスシリーズ。 かっちりとした男性的な雰囲気を醸し出しますが、上から見ると花のように広がるデザインが顔を覗かせ、とたんに華やかな印象が芽吹きます。
比較的安価ですが、それを思わせない高いクオリティを誇ります。
カットトマトを盛り付けるだけでも美しく見せてくれます。

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栄養価の高いトマト

トマトの抗酸化物質は老化と癌を予防する効果があると言われ、 ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、 食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸(なんと全野菜中で1位の含有量)を摂取でき、 カロリーも低く、煮て良し焼いて良しの万能野菜。

充実したトマトライフを――!!


と、余談ではありますが、昨年にミニトマトを10粒程庭に埋めると、 3本ほど立派な苗が芽吹きました。

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by 店長