今年はトマトがお買い得!
トマトをおいしくいただける食器をピックアップ
トマトが安いっ――――!
2018年は~トマト&ミニトマトが安い!!
過去3年で最安値水準との事です。
お買い物する側の私達からすれば、野菜が安い事はメリットしかありません。
と言うのも「安い=質が悪い」ではないからです。
質が良いまま安くなるしくみ
野菜卸売市場の性質として
■豊作で供給過多 ⇒ 販売価格が下がる
□凶作で供給不足 ⇒ 販売価格が上がる
このような流れがありますが、それは商品の淘汰でもあります。
供給過多の場合は平均的な水準のトマトでも厳しい検品で廃棄してしまう場合もあり、
トマトは高品質になりながらも、価格まで下がってしまうのです。
(農家の皆様の努力でもあります)
今年は3年に一度のトマトの旬
供給不足の場合は反対で、
質が低下していても需要量に近づけるため出荷せざるをえないです。
つまり“3年に1度レベルでトマトの旬”という事がよく分かりますね。
トマトがよく似合う、トマト映えする器はこちら。
ナハトマン ボサノバ サービング 4pcsセット 97633
サービングセットではありますが、もちろん単体で使うのもアリ。一番大きなスクエアプレートは、トマトの冷静パスタ、レクタングラーのボウルは、カプレーゼ。小さなディップボウルは、トマトを寒天で固めたトマトゼリーなどおしゃれかもしれません。
一度でアイテムが揃うので、便利なセットです。
ナハトマン (Nachtmann) ノブレス スナックボウル 96060
ダイヤモンドカット風のデザインが施された、ノブレスシリーズ。 かっちりとした男性的な雰囲気を醸し出しますが、上から見ると花のように広がるデザインが顔を覗かせ、とたんに華やかな印象が芽吹きます。
比較的安価ですが、それを思わせない高いクオリティを誇ります。
カットトマトを盛り付けるだけでも美しく見せてくれます。
栄養価の高いトマト
トマトの抗酸化物質は老化と癌を予防する効果があると言われ、
ビタミンA、 ビタミンC、ビタミンE、リコピン、カリウム、
食物繊維、鉄分、カルシウム、クエン酸(なんと全野菜中で1位の含有量)を摂取でき、
カロリーも低く、煮て良し焼いて良しの万能野菜。
充実したトマトライフを――!!
と、余談ではありますが、昨年にミニトマトを10粒程庭に埋めると、
3本ほど立派な苗が芽吹きました。
こちらもおすすめです
シンプルな食べ方(カットトマトやフルーツトマトなど)をいただくのにおすすめのアイテム
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ナハトマン (Nachtmann) ダンシングスターボウル15cm ボサノバ
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IVV社 アラベスク Arabesque グリーン ボウル 16cm
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バカラ (Baccarat) アルクール ボウル 12cm 2-802-265
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イッタラ (iittala) カステヘルミ スタンドボウル 350ml クリア
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ビレロイ&ボッホ (Villeroy&Boch) ボストン インディビジュアル ボウル 11.5cm 0760
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バカラ (Baccarat) アラベスク ボウル12cm 2103-573
サラダ・カプレーゼなど前菜としていただくのにおススメのアイテム
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ナハトマン ボサノバ スクエア プレート 21×21cm 97632
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ナハトマン ボサノバ プレート 長方形 28x14cm 81399
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イッタラ (iittala) カステヘルミ プレート 17cm クリア
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バカラ (Baccarat) ミルニュイ スモールプレート12cm 2-607-897
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イッタラ (iittala) ティーマ ドッテドグレー プレート 21cm
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IVV社 ディアマンテ プレート 22cm クリア
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バカラ (Baccarat) アラベスク プレート16cm 732-500
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バカラ (Baccarat) ミルニュイ ディッシュ 13cm 2-105-132
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リチャード・ジノリ (Richard Ginori) ベッキオホワイト クレセント24cm
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リチャード・ジノリ ベッキオホワイト スクエアプレート 15cm 0289
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リチャード・ジノリ (Richard Ginori) ベッキオホワイト サラダボウルラウンド25cm 1165
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リチャード・ジノリ ベッキオホワイト ピクルスディッシュ25cm
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ロイヤルコペンハーゲン ブルーフルーテッド メガ スクエアディッシュ 24cm 381-377
パスタなどのメイン料理におすすめのアイテム
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リチャード・ジノリ ベッキオホワイト スーププレート 24cm 02-0180
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リチャード・ジノリ (Richard Ginori) ベッキオホワイト ディッシュラウンド19cm 5235
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ビレロイ&ボッホ (Villeroy&Boch) ニューウェイブ パスタプレート 28cm
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ウェッジウッド (WEDGWOOD) ネイチャー パスタプレート 25cm
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スポード (Spode) ブルーイタリアン パスタディッシュ
フッチェンロイター (HUTSCHEN REUTHER) エステールブルー スーププレート 24cm
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ブンツラウカステル (Bunzlau Castle) バレリーナ パイ ディッシュ 15.5cm 【ポーリッシュポタリー ポーランド食器】
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ナハトマン (Nachtmann) ダンシングスター プレート 27cm マンボ 82710
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ナハトマン (Nachtmann) ジンユィ 金魚 ボウル 28cm 98068
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ウェッジウッド (WEDGWOOD) アシュラー パスタボウル 26cm
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イッタラ (iittala) ティーマ ドッテドグレー ボウル 21cm