梨じゅれ
天下鯛へい 栗餡
暦菓子 実り柿

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天下鯛へい詰合せ 6個入
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天下鯛へい 18個入
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お知らせ

      
2019/08/19
「暦菓子 実り柿」の販売が始まりました。
朱く実った艶やかな柿―。
刻んだ、あたご柿の果肉をぜりーに閉じ込めました。柿の風味が生きるやさしい甘みをお楽しみいただけます。       
      
2019/08/15
「梨じゅれ」の販売が始まりました。
梨のすりおろし果肉をふんだんに使って、梨の味わい、香りをそのままにぜりーに仕立てた、初秋のスイーツです。       
                    

キャンペーン

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日本橋屋長兵衛

繋げたい江戸の歳時記  ――― (江戸から東京へ)

江戸時代、さまざまな文化や歳時記が多様に育まれてきました。 私たちは、そんな江戸時代の豊かな文化や歳時記を、和菓子づくりを通じて、現代(東京)へと広めていきたいと考えています。日本橋屋長兵衛では、伝統を守った確かな技術、素材にこだわって追求した美味しさ、

そして江戸の人々の間に根付いた【粋】という文化を現代風にアレンジし、少しの洒落っ気を和菓子に込めて発信していきます。 かつて五街道の出発点であった日本橋より、過去から現代、そして未来への懸け橋となりたいと考えております。